好吃的脆皮蜂蜜小蛋糕怎麼做又香又好吃
蜂蜜具有美容養顏的功效,因此用蜂蜜作爲食材做出的脆皮蜂蜜小蛋糕也有着美容養顏的功效,所以脆皮蜂蜜小蛋糕是女生不可缺少的小蛋糕哦,脆皮蜂蜜小蛋糕的做法簡單,口感極好,美味十足,聞着香吃着更香,是蛋糕中的上佳品,作爲早餐在合適不過了。
主料
低筋麪粉 :150蜂蜜 :20
杏仁片 :適量
白糖 :100
全蛋液 :150
輔料
烤盤 :1個(12連)具體步驟
1.準備好所有材料。
2.全蛋液加入白糖和蜂蜜。
3.用水浴法(把打蛋盆放入40度的熱水裏面),用電動打蛋器全程高速打發至濃稠。
4.提起打蛋器,麪糊的紋路不會很快消失就OK了。
5.篩人低筋麪粉。
6.翻拌到沒有乾麪粉就好了。
7.把麪糊裝入裱花袋。
8.把麪糊裝入裱花袋。
9.把麪糊擠到蛋糕模具中。
10.麪糊上面撒上杏仁片。
11.放入提前預熱好的烤箱180度,上下火中層烤15分鐘即可。
12.烤好的小蛋糕脫模,放入烤網晾涼。
13.吃一口小蛋糕,再來一杯果汁,是不是很狹義哦!
1.一定好保證容器要無水無油啊。2.麪糊一定要翻拌哦,不要攪拌哦。3.烤箱溫度要參考自己烤箱的性能靈活掌握。4.進入烤箱的蛋糕要勤觀察,以免烤糊啊。5.蛋糕表面也可以放你喜歡的果乾。
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