自制豬肉餡茄夾怎麼做又香又好吃
自制豬肉餡茄夾,不僅做法十分的簡單而且特別的美味哦,今天的晚餐時間又到了,不知道該吃些什麼,學習了一下豬肉餡茄夾,味道十分可口,吃的十分不錯,我也挺開心的,一家子晚餐結束了,幸福的一天結束了,健康美味的食物,你肯定喜歡,學習一下吧。
主料
茄子 :200豬肉 :200
輔料
花生油 :50ml精鹽 :3
味精 :2
白糖 :5
麪粉 :9
澱粉 :3
具體步驟
豬肉餡加油、鹽、味精、醬油、白糖、料酒、蔥薑末順時針攪拌上勁
茄子洗乾淨
茄子切成兩片一組的連刀片
兩片之間加豬肉餡
用小麥粉、澱粉加水調成麪糊。小麥粉、澱粉的比例爲3:1
茄夾均勻裹上面糊
熱油鍋,裹上面糊的茄子入鍋炸,炸至食材熟撈出,瀝乾油即可享用
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