自制貓王磅蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
低粉 :340黃油 :225
淡奶油 :250ml
糖 :225
雞蛋 :6只
鹽 :7
輔料
香草精 :半勺具體步驟
1. 準備好所有材料。
2. 模具塗上油撒上粉放冰凍室。
3. 打發軟化的黃油、糖混合物。
4. 分十五到二十次加入蛋液,繼續打發。
5. 粉鹽混合過篩三遍。
6. 一半粉倒入打發黃油蛋糊中,拌勻。
7. 倒入另一半粉和淡奶油,拌勻。
8. 倒入模具,烤箱180度1小時左右。中途用刀在中間劃一下。烤完可在烤箱裏悶一會。冷卻脫模切片。
9. 一邊聽貓王的歌一邊品嚐他最愛的蛋糕,很復古。
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