銀耳蓮子煲雞湯怎麼做又香又好吃
銀耳蓮子煲雞湯 是由銀耳,蓮子,紅棗和老母雞等主材熬製而成 口感嫩滑有 滋補去燥等功效,是湯品的一大首選,深受廣大羣衆喜愛 老少皆宜。銀耳素有“窮人的燕窩”的稱號 其滋潤效果可見一斑,蓮子粉糯去火配上老母雞獨特的口感令人愛不釋口,難以忘懷。
主料
活雞 :半隻紅棗 :4個
輔料
銀耳 :適量蓮子 :15顆
芝麻油 :幾滴
蔥 :適量
姜 :適量
枸杞 :適量
具體步驟
1.雞是買的活的,價格雖然貴了些,營養價值也更高,就三口人,還有一個吃奶的,只好用半隻雞了,整雞效果更佳
2.切塊
3.涼水把雞塊放進水中,焯水
4.去血污,去淨,撈出控水
5.別的食材準備好
6.銀耳,蓮子,枸杞提前泡好
7.然後把所有食材放進電飯煲
8.加入適量的清水,芝麻油幾滴。
9.通電選擇“煲湯按鍵”,等待即可
10.香噴噴的【銀耳蓮子煲雞湯】就出鍋了
11.等不及來嚐嚐鮮
12.成品圖
1、煲雞湯最好選用活雞,營養價值更佳。2、煲雞湯時加幾滴芝麻油,味道更鮮美。3、如果嫌雞湯味道淡,盛出後可適量加點鹽(根據自己口味選擇)。
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