千味醉DIY酸奶蛋糕怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.85W
主料
蛋白 ：5個低粉 ：70g
酸奶 ：200ml
輔料
蛋黃 ：5個玉米澱粉 ：30g
黃油 ：50g
白砂糖 ：50g
檸檬汁 ：幾滴
具體步驟
1. 黃油隔水融化，倒入酸奶拌勻。一個個加入蛋黃拌勻，篩入粉類拌勻。
2. 蛋白加檸檬汁拌打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性發泡。
3. 蛋黃蛋白液拌勻。倒入模具。
4. 烤箱最下層放加水的烤盤，預熱160度。中下層放烤網，放模。60分鐘。
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