美味的雞骨草煲湯怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.34W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:1小時10分鐘
鯽魚 :1條
豬瘦肉 :12兩
水 :12碗
鹽 :少量
主料
雞骨草 :3兩鯽魚 :1條
豬瘦肉 :12兩
輔料
紅棗 :6粒水 :12碗
鹽 :少量
具體步驟
鯽魚去鱗腮洗淨,掠幹水。
放入燒紅油鍋,慢火煎至兩面金黃,取出。
以水衝淨多餘油腥,以魚湯袋盛起。
雞骨草及瘦肉分別清洗乾淨備用,紅棗洗淨去核。
大火煲滾水,將全部材料放入,待水再滾,轉小火煲2小時,先將魚取出,加入鹽即可。
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