千味醉家常泡椒炒牛箭怎麼做又香又好吃
主料
牛肉 ：按人份泡椒 ：50
薑片 ：10片
輔料
鹽 ：適量胡椒粉 ：適量
味精 ：適量
糖 ：適量
生粉 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1. 備好料。（薑片，泡椒，牛肉）
2. 把牛肉用（鹽，胡椒粉，味精，糖，生粉，攪拌勻，在放少量生粉，味道重輕按個人口味）。醃好牛肉在放到鍋裏用油炸一下，油溫高點炸10～20秒，撈起來。
3. 把薑片跟泡椒用油爆炒在放炸好的牛肉，炒炒，放點生粉水，即可。
爽，辣，香，很開胃。
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