山藥燉雞腿的做法,山藥燉雞腿怎麼做
“坐月子那會兒看的書多,崇尚科學坐月子,沒有大魚大肉葷葷膩膩,反而清淡的湯水喝了不少。
家裏的爐竈幾乎沒有閒着過,一燉就是數小時。堅持喝了一個多月,因爲太麻煩,就三天打魚兩天曬網了。現在有了北山燉鍋,非常便利,不佔爐竈,還能預約,隨時隨地的想喝就喝。
山藥燉雞腿,補氣又補血。主料是山藥、雞,配料是生薑、蔥、枸杞等,調料爲食鹽,通過清燉的做法而成。
首先要做準備工作,鍋裏的水燒開以後,把雞腿放入,稍微焯一下。燉鍋內放入雞腿、山藥薑片、蔥。添適量清水,選擇燉煮功能即可完成,在出鍋之前,加入適量的食鹽調味即可。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
山藥燉雞腿的做法步驟
1、準備所需食材。
2、雞腿焯水,山藥去皮切塊,蔥切段,薑切片。
3、處理好的食材放入北山燉鍋內膽。
4、加適量水。
5、將內膽放入外鍋,蓋好蓋子,選擇燉湯功能即可。
6、煲好以後加鹽和枸杞即可。
小竅門
用整雞斬塊煲湯味道更香濃。
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