千味醉牛腩煲怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.09W
主料
牛腩 ：適量蘿蔔 ：適量
支竹（腐竹） ：適量
桂皮 ：適量
香葉 ：適量
八角 ：適量
蠔油 ：適量
黑胡椒 ：適量
糖 ：適量
輔料
具體步驟
1. 準備好所有材料，支竹事先用水浸泡
2. 牛腩出水
3. 牛腩切塊 最好小塊點
4. 熱鍋下油下香料爆香
5. 把香料爆香再加入牛腩翻炒熄火
6. 轉用高壓鍋，將所有材料倒入高壓鍋再倒入料酒、蠔油、蘿蔔、支竹燜至1小時再放入鹽即可
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