海鮮芝士焗意麪怎麼做又香又好吃
主料
輔料
具體步驟
1. 各種海鮮去殼,切小塊備齊;
2. 各種蔬菜洗淨切小塊,歐芹切細末;
3. 鍋里加入較多水猛火燒開,放入意麪、少許鹽、橄欖油按照意粉說明煮好,撈起瀝乾水份,拌入適量橄欖油備用;
4. 鍋裏放入適量黃油,將所有蔬菜放入炒出香味;
5. 加入所有的海鮮、適量椰奶煮2分鐘左右;
6. 加入煮好的意麪、適量鹽、歐芹末拌炒均勻;
7. 將炒好材料盛入合適的容器,撒上芝士碎、歐芹末入烤箱,華氏375度(攝氏190度)烤至表面芝士金黃即可。
1.各式海鮮、蔬菜可以自由搭配,但綠色葉片菜最好不要選用,容易變黃,歐芹就是國內常說的法香;2.意麪原則上可以選用任何一種,如果是麪條狀的,請煮好後稍稍切段;3.煮意麪的時候加入少許鹽可以更入味,加橄欖油可以防粘,如果最後還要炒制,意麪煮至9成熟後燜一會即可,煮太久意麪會失去Q彈的口感;4.加入適量椰奶(奶油)不僅味道好,還可以防止烤制以後口感太乾;5.芝士最好選用可以拉絲的披薩芝士(即馬祖里拉芝士MozzarellaCheese)。
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&綠茶酥 紫薯酥怎麼做
“酥皮類的點心是我的心頭好,但製作酥皮的原料卻很罪惡。酥皮類點心的製作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然後通過多輪摺疊,來達到層次豐富的起酥效果。中式的酥皮點心一般用豬油,西點多用牛油,熱量都蠻高的……尤其是裹入鹹蛋黃的蛋黃酥,更是熱量驚人,奉勸大家少吃爲妙...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)蔥花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...
-
巧克力驚奇蛋糕的做法,巧克力驚奇蛋糕怎麼做
“今年的春節撞上情人節,雙節臨門,真是巧得很。幾天前就準備了巧克力,還沒過節呢,已經被兒子吃了大半。“那是情人節給爸爸買的,都被你吃了。”我大叫。兒子笑嘻嘻地說:“都老夫老妻了,還過情人節?”一時竟無語,琢磨着老夫老妻的情人節該怎麼過。這是愛上烘焙後的第一個...
-
草莓水果沙拉的做法,草莓水果沙拉怎麼做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明細主料新鮮草莓(1公升)甜瓜(1個)輔料新鮮羅勒(適量)青檸汁(適量)蜂蜜(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓水果沙拉的做法步驟1、甜瓜用小勺子挖成圓球,放在碗裏備用。2、草莓洗淨切兩半,和蜜瓜混合後在表面加少許蜂蜜...