家常芝士海鮮焗飯怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

馬辦里拉奶酪 ：150
白米飯 ：300

輔料

海鮮醬 ：適量
蒜 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蟹棒 ：適量
魷魚 ：適量
海鮮醬油 ：適量
蛤蜊 ：適量
大蝦 ：適量

具體步驟

1.準備好食材，蛤蜊在水裏多泡兩天，吃的時候不會有泥沙哦。

2.鍋裏倒入油，放入蒜爆香。

3.將魷魚切成丁，放入翻炒。

4.加入蟹棒翻炒。

5.加入大蝦。

6.加入蛤蜊。

7.加入海鮮醬。

8.加入少許海鮮醬油，翻炒後把大蝦和蛤蜊挑出來備用。

9.最後加入米飯翻炒。

10.加入少許鹽。

11.關火加入雞精。

12.將炒飯放入耐高溫容器中，表面擺上蛤蜊和大蝦。

13.表面撒上馬蘇裏拉奶酪。

14.放入空氣炸鍋中，190度5分鐘，烤到奶酪融化即可。

烹飪技巧

1必須用馬蘇裏拉奶酪，才能起到拉絲的效果，別的奶酪不能代替。2沒有空氣炸鍋，可以放到烤箱裏，220度烤5分鐘。