五彩蔬果炒飯怎麼做又香又好吃
主料
菠蘿 :100甜青椒 :1個
紅蘿蔔 :80
洋蔥 :半個
白米飯 :1碗
輔料
醬油 :少許油 :適量
鹽 :少許
小蔥 :2根
具體步驟
1.準備好材料
2.胡蘿蔔、洋蔥、甜青椒、菠蘿切小粒,小蔥切蔥花;
3.熱鍋加點油,先加入胡蘿蔔翻炒幾下……
4.接着、洋蔥、甜青椒翻炒幾下……
5.再加入菠蘿粒翻炒一分鐘;
6.倒入白米飯翻炒兩分鐘,加入鹽……
7.再入少許醬油炒勻;
8.最後下入蔥花翻炒幾下;
9.裝碟開吃咯
五色蔬果分難易熟先後下入翻炒,也不要炒太長時間了,炒幾下就可以了,太熟了口感不太好;白米飯最好是隔一餐的,如果現煮的最好反涼了的白米飯先放到冰箱裏30分再拿出來炒,這樣飯就粒粒他離,不會湖成一團。菠蘿切成小塊用鹽水稍微泡一下瀝乾水。
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