新鮮帶魚放冰箱怎麼保鮮比較好?
新鮮的帶魚口感好,而且營養價值比較高,用它來製作清蒸帶魚,紅燒帶魚或者香煎帶魚都非常的好吃。那大家知道新鮮帶魚放冰箱怎麼保鮮會比較好嗎?今天就來教大家關於新鮮帶魚保存的方法。
新鮮帶魚放冰箱怎麼保鮮比較好
1.直接接冷凍
新鮮的帶魚如果買回來一時還不想吃,或者需要放上一段時間的話,可以準備一些礦泉水或者是純淨水,然後在裏面放入一些鹽讓水變成鹹味,把新鮮的帶魚放入到水裏面直接放入冰箱進行冷凍。這樣的話水可以很好的把新鮮帶魚給鎖起來,想吃的時候只要把它解凍化開就可以了,這樣可以保持新鮮帶魚的肉質的鮮嫩。當然在放入冰箱冷凍時候,可以分袋裝,這樣每次吃的時候只要拿出一小袋來解凍就可以。
2.處理乾淨後冷藏
新鮮的帶魚買回來之後,它裏面還是有內臟的,如果內臟處理不乾淨直接放入冰箱冷藏的話,那麼有可能內臟會最先腐敗,這樣就會影響到帶魚的新鮮程度以及它的肉質。所以可以先將新鮮的帶魚剖開來,把裏面的內臟全部棄掉,沖洗乾淨之後,然後再分袋放入保鮮盒或者保鮮袋當中進行冷藏,這樣的話也是可以保持它的新鮮的口感。
3.放入保鮮區
現在很多冰箱有專門的保鮮區,保鮮區它是獨立的溫度和溼度的控制,所以它會比普通的冷藏效果更好,但是又會比冷凍的溫度高一些,這樣的話更適合物食物的儲存,保持食物的新鮮。所以可以將新鮮的帶魚去除內臟之後,加入一些水放入到冰箱的保鮮區進行保存,這樣的話也是可以起到保鮮作用。
以上這幾種方法都可以很好的將新鮮帶魚放入冰箱進行保鮮,而且拿出來之後,它的口感以及它的肉質是不會輸於剛剛買回來的新鮮帶魚的。當然這種的存儲方法最好是儘早食用完畢,因爲放入冰箱時間越久,它的口感就會發生一些變化。所以大家買回來的帶魚還是儘量現買現吃,這樣才能吃到它的鮮美。
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