白蘿蔔要種多久才能收,應該怎麼挑選
白蘿蔔是生活中非常平常的食材,營養十足,所以深受食客們的喜愛。白蘿蔔的吃法很多,可以煮湯食用,還能用於涼拌等等。那麼白蘿蔔大家都很喜歡吃,但是白蘿蔔要種多久才能收?
一、白蘿蔔要種多久才能收
白蘿蔔十分季節種植的,所以收穫的時間也會不一樣。白蘿蔔按照季節來分,可分爲秋冬蘿蔔以及春夏蘿蔔等等,其中春夏的蘿蔔是在每年二月至四月種植的,生長期大概在兩個月左右。秋冬蘿蔔的生長期需要兩個多月至四個月左右。夏秋蘿蔔需要兩個月左右至三個月可以收穫。
二、白蘿蔔的挑選技巧
1.買白蘿蔔應該買大小均勻的,不要買過大或是過小的,而且還要買外形比較規則的,更不能買奇形怪狀的。個頭適中的白蘿蔔吃口感會更好一些,還會比較軟糯。
2.選購白蘿蔔看蘿蔔纓子。蘿蔔纓子是鮮綠色的,這樣的白蘿蔔會更加新鮮一些。如果蘿蔔纓子頂端有抽薹的現象,那麼,這樣的白蘿蔔則不建議購買,因爲這樣的白蘿蔔很可能會糠心,養分就沒有那麼多了,而且吃起來也不好吃,肉質比較粗糙。
3.選購白蘿蔔看錶皮。買白蘿蔔要買表皮潔白光滑的,如果白蘿蔔看起來油油的,那麼這樣的白蘿蔔則不建議選購,因爲這樣的白蘿蔔很可能受凍,吃起來不好吃,而且營養也流失。
4.白蘿蔔要買外表完整的白蘿蔔,而不要選購白麪開裂或是破損的白蘿蔔,這樣的白蘿蔔外觀不好看,還很容易滋生細菌,而且還不容易儲藏。
5.選購白蘿蔔要掂重量,選擇比較重的那一個。偏重的白蘿蔔水分會比較充足,這樣就能避免買到糠心的白蘿蔔來。
白蘿蔔是一種營養豐富的食材,在生活中適當的吃些白蘿蔔對身體的好處很多,所以深受大家的寵愛。白蘿蔔適用於多種烹飪方法,可以製作白蘿蔔排骨湯,還能製作美味的醃蘿蔔鹹菜以及可口的涼拌白蘿蔔絲,如果大家喜歡還能直接啃着吃,總之無論怎樣吃,都非常美味。好了,大家知道白蘿蔔要種多久才能收了嗎?
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