白蘿蔔要煮多久才熟,如何挑選白蘿蔔
作爲我國最古老蔬菜之一的白蘿蔔算不上多好吃,但就是誰家都得準備幾根,對於北方人來說,一到秋末東初,每家都得備好多,生蘿蔔沾大醬,包白蘿蔔餃子,各種各樣的吃法,那白蘿蔔要煮多久才熟呢?
一、白蘿蔔要煮多久才熟
白蘿蔔中含有豐富的維生素和各種微量元素,多吃白蘿蔔有助於增強身體的免疫力。另外,尤其是對那些腸胃不好的人,多吃白蘿蔔有助於消化。一般情況白蘿蔔在熱水中打火煮15~20分鐘就可以了,如果想要煮的爛一點,有個30分鐘也就夠了。用高壓鍋來煮的話時間會更短一點。不過白蘿蔔也可以生吃,將白蘿蔔洗淨切片再蘸點甜麪醬,吃起來清脆可口味道別提有多棒了。
二、如何挑選白蘿蔔
1.看皮,選擇通體白色表面光滑的蘿蔔。蘿蔔有黑斑有損傷的不要買,一般都是放了很久的,而且不新鮮,吃起來也不好吃存放時間又很短。最好是帶有綠葉的,這樣的蘿蔔更加新鮮。
2.看底部須,挑選只有一根鬚或者須沒有分叉的蘿蔔,這樣的蘿蔔水分多。如果這個蘿蔔有很多須而且非常雜,說明這個蘿蔔已經完全空心了。這樣的蘿蔔建議大家不要購買了。
3.可以選擇倆個大小相似的蘿蔔,掂一掂,選擇重量較重的蘿蔔。重的蘿蔔水分多,而比較輕的蘿蔔說明它的水分流失非常嚴重了,而且很有可能是空心的糠蘿蔔。
4.選擇中等偏小的蘿蔔,因爲這樣的蘿蔔肉質緊緻,口感好營養也非常充分。購買時用手捏一捏表面,如果表面比較硬則說明白蘿蔔水分足夠多。
對於這個白蘿蔔渾身上下可都是寶,生吃熟吃都可以。古代有句話叫“蘿蔔上市,郎中下市”,這個意思就是多吃蘿蔔就不需要在看醫生了,當然這句話明顯誇張了。但不管怎樣白蘿蔔真的是個寶藏。
-
剝開的橘子可以放幾天,剝開之後的橘子可以存放多少天
橘子是在日常生活中很常見的水果,味道非常酸甜可口,而且營養很豐富,基本上人人都有吃過橘子,但存放橘子時要小心,剝開的橘子可以放幾天?讓我們一起來看看怎麼存放橘子吧!一、剝開的橘子可以放幾天1.橘子的枝葉先被放置在紙箱的底部,因爲它們會分泌一種殺菌物質,它們可...
-
鴨梨的產地在哪裏,鴨梨怎麼保存
梨是我們平時常常吃到的一種水果,平常的時候梨具有多種吃法不僅可以生吃也可以蒸着吃或者用水煮着吃等。梨中含有很多豐富的營養物質而且吃起來酸甜可口,所以適當的食用梨子對我們的健康是有好處的。現在市場上有一種鴨梨是比較受人們喜愛的,那麼大家知道鴨梨的產...
-
大青冬棗怎麼挑選,大青冬棗保存方法有哪些
冬棗的顏色是以青色爲主的,含有衆多的營養物質,營養十分豐富,冬棗除了直接以外,還能和冰糖一起煮着吃,那麼,大青冬棗挑選才能又甜脆呢?接下來就讓我們瞭解一下大青冬棗怎麼挑選吧。一、大青冬棗怎麼挑選1.看顏色大青冬棗的顏色大部分都是青色的,只有一部分是偏紅。所...
-
包菜什麼時候播種最好呢?
現在健康問題是人們都非常的關注的,人們平時飲食的時候都已經不再是大魚大肉了,而是開始去關注葷素搭配了。所以說人們在平時的生活中還是應該去吃一些蔬菜的,但是大部分喜歡吃蔬菜的人,可能並不知道這些蔬菜是什麼時候播種的,比如包菜什麼時候播種最好呢?包菜什麼...