白蘿蔔煮多久之美味白蘿蔔美食製作
我們在做白蘿蔔美食的時候經常會好奇白蘿蔔煮多久纔好吃呢,其實白蘿蔔煮不了多久,而且用白蘿蔔製作出來的美食真的是非常的好吃,所以我們需要學會運用一些烹飪的方法來製作白蘿蔔的美食,下面我來給大家介紹一些美味的白蘿蔔美食的製作方法。
白蘿蔔煮多久之白蘿蔔美食的製作
切丁,在熱水中大火煮15-20分鐘就可以熟了,如果希望更爛一點,可以將時間延長到30分鐘左右。利用高壓鍋,可以有效的縮短時間。用煮鍋或者炒鍋來燉白蘿蔔,蘿蔔丁切好後,在熱水中大火煮15-20分鐘就可以熟了,如果希望更爛一點,可以將時間延長到30分鐘左右。
一、白蘿蔔炒肉
材料
白蘿蔔300克,豬肉100克,青椒100克,木耳50克,蒜50克,幹辣椒20克,蔥20克,姜20克
做法
1、先將蘿蔔肉切成片,弄好調料備用,最好放兩個青椒和一點木耳;
2、鍋內放油,放生薑炒出香味後再放肉炒,加點料酒,再加點醬油,然後放蘿蔔炒。
3、等炒到半熟放適量的鹽,可以根據個人喜好加豆瓣醬調味。然後放水煮熟透,最後加點大蒜即可。
小訣竅
白蘿蔔有健胃消食、化痰止咳的作用,但是白蘿蔔不適合脾胃虛弱者。
二、白蘿蔔暖胃湯
材料
白蘿蔔500g,水三碗,香菇50g,家樂豬骨濃湯口味濃湯寶1塊
做法
1、白蘿蔔洗淨,香菇切片備用
2、白蘿蔔切片,不用太薄,均等就好
3、鍋中加入三碗水(750ml)
4、我選用的是豬骨口味的,試了一下味道不錯,推薦
5、煮沸後加入1塊家樂豬骨濃湯口味濃湯寶
6、略煮滾後加入白蘿蔔和香菇
7、待再次煮沸後改小火燜5分鐘即可
三、清湯白蘿蔔燉羊肉
簡介
冬日,一道適合冬天的,既溫暖身體,也不至於過於肥膩而導致難以消化的清湯白蘿蔔燉羊肉。 一般白蘿蔔燉羊肉都是先燜好羊肉,再放白蘿蔔,這樣口感會更爽。但白蘿蔔需要小火慢燜才能避免破氣,所以選擇和羊肉一起燜煮,這樣更適合體虛人羣食用。羊腩具有調和脾胃,補血益氣的作用。在這個白蘿蔔燉羊肉湯裏,添加了一點沙蔘、玉竹來養陰潤燥,可以達到既補且養,又順氣不燥的作用。 沙蔘特別易熟,燉煮2-3小時後,已是完全酥軟,一碰即爛。 這湯還真是特別好喝,溫潤滋補,沒有一點熱燥的感覺。
材料
羊腩500克白蘿蔔1根沙蔘15克玉竹15克食鹽適量清水適量
做法
1、準備用料
2、先將羊肉洗淨切成小塊,
3、放入冷水鍋中,
4、大火燒開後,繼續煮至血沫盡出,
5、撈出羊肉,棄湯不用,
6、再用溫開水衝乾淨以去騷味。
7、煮羊肉的時候將玉竹和沙蔘洗淨備用。
8、白蘿蔔洗淨去皮,切成滾刀塊備用。
9、砂煲內加入適量清水,把煮過的羊肉、蘿蔔、玉竹、沙蔘放入鍋中,
10、蓋上蓋子,大火煮開後,轉中小火慢燜約2~3小時。
11、煮到羊肉熟軟,加入食鹽調味。
12、盛出。
13、羊腩具有調和脾胃,補血益氣的作用。在這個白蘿蔔燉羊肉湯裏,添加了一點沙蔘、玉竹來養陰潤燥,可以達到既補且養,又順氣不燥的作用。
14、沙蔘特別易熟,燉煮2-3小時後,已是完全酥軟,一碰即爛。 這湯還真是特別好喝,溫潤滋補,沒有一點熱燥的感覺。小訣竅因爲慢燜,白蘿蔔不能切太小塊,一定要大塊纔有口感,也不容易煮爛掉
看到這對於白蘿蔔煮多久以及白蘿蔔的製作是不是沒有什麼別的疑問了呢,其實白蘿蔔的美食很好製作,白蘿蔔也不需要煮多久,所以在製作白蘿蔔美食的時候我們是非常的方便與快捷的,看到上面的方法你是不是有點動心,學習一下如何製作吧。
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