重慶正宗火鍋加盟哪家好,龍江碼頭老火鍋教你巧避選址坑
在火鍋行業內,有人這樣評價一家火鍋店的成敗“成也選址,敗也選址”。選址作爲一家火鍋店盈利關鍵要素之一。爲什麼這麼說,因爲選址就是選顧客,它決定了火鍋店客流量、上座率和翻檯率。既然火鍋店位置對經營如此重要,可是對於哪些創業者來說還是比較困難,那今天,就跟隨龍江碼頭老火鍋一起看看到地該如何選址?
重慶正宗火鍋加盟哪家好?如何選址這三點一定要謹記:
一、火鍋店招牌可見度決定了有多少人選址來用餐。
如果火鍋店在300以內放置招牌對火鍋店經營會起到一定作用。因爲70%人會在3分鐘內決定去哪家店吃飯,而且顧客會根據自己的記憶和了解的品牌來決定。不管你做什麼餐飲,招牌一定要清晰可見、醒目,這樣能在第一時間吸引顧客進店消費。
二、火鍋店對比
開業前務必要找一個對比餐廳來預估營業額,選擇三家對比爲優。在對比兩家店的時候,還要考慮兩個店各自商圈大小,附近居住人羣是否一致。 再一個是跟相同區域內同類餐廳對比,考察對方經營情況,分析對比優劣勢,然後決定是不是應該開在這個位置。
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三、銷售動力與人流量
千萬不要這樣想“我產品好,無論開在哪裏,生意都很好”。其實,很多加盟品牌都沒有這麼大的魅力,哪怕是半城山色也做不到這一點,所以不要把賭注全押在這上面。衡量這個地方好不好,那就要看這個地方是否一直都有發展。再一個就是人流。只有客戶流量準確,才能給你火鍋店帶去效益,所以店面選擇儘量選擇人流大,而不是虛假流量那種地方。
還不知道怎麼選址店面位置嗎?沒關係,看了以上三店至少知道了一小半。
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