天水酸菜魚快餐化後爲什麼漁人傑如此火爆?
酸菜魚是我國餐桌上的一道經典美食,它因美味被大多數吃貨所認可。尤其是近幾年,快餐化之後的酸菜魚更是再一次重燃,成爲街頭巷尾常見的餐飲品類。在市場上的銷量一直居高不下,很多創業者看到了其中的商機之後都踊躍的加入了其中,並且取得了不錯的成績。
在衆多酸菜魚快餐品牌中,作爲酸菜魚快餐模式的漁人傑酸菜魚米飯,不僅在傳統酸菜魚的基礎上,成功打造了快餐模式的酸菜魚,更是以多家的店面佈局,成爲中國酸菜魚快餐市場的扛把子。
爲什麼漁人傑酸菜魚米飯,這麼受吃貨和創業者歡迎呢?這其中,有什麼奧祕呢?
作爲創業者,更看重是不是輕資產運營。爲了能快速佔領市場,讓美味快速走到吃貨身邊。漁人傑酸菜魚米飯,打造了快餐模式,不僅能快速佈局,更是讓整個酸菜魚快餐變得輕資產化。
傳統酸菜魚店面、廚房要求高,餐飲街、大型商超或小區附近才行;而漁人傑酸菜魚快餐,選址更靈活,有人流即可,商業街、商場、社區附近、餐飲一條街、辦公樓、大中小學校周邊均可,總部根據當地市場及消費提供合理的選址方案。
小店面積小、投資少、翻檯率相對提升,回報率比大店來得更快,即使出現問題,在對經營思路、產品進行調整時,也相對容易。因爲是輕資產,更容易實現擴張,更容易實現開店夢想,所以酸菜魚快餐也能得以快速開店,所以也就造就了酸菜魚快餐爲什麼這麼火了。
不得不提的是,現在的人們節奏都比較快,酸菜魚快餐化之後,能很好的滿足消費者隨時隨地都能吃到美味酸菜魚的需求。當然,漁人傑酸菜魚米飯的出現,不僅填補了餐飲市場快餐式酸菜魚的空白,滿足了消費者對於低消費、快出餐、多口味酸菜魚的強烈需求,更是爲創業者開拓了一個全新的餐飲創業之路。
2020,相信隨着更多有志者的加入,漁人傑酸菜魚米飯快餐勢必會迅速火爆大江南北,成爲大衆餐飲的強勢品類。
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