豪橫的酸菜魚,圈粉無數吃貨
酸菜魚在很多人眼裏都有着一種特殊的“魔力”。鮮嫩Q彈的魚肉配上酸爽的酸菜,即使平時不喜歡吃魚也會愛上它,特別是它煮出來的湯,鮮香美味,一喝就停不下來!可是你們知道嗎,原來除了酸菜魚,原來魚還有N種做法:番茄魚,咖喱魚,荔枝魚,醬香魚等等……今天小編要介紹的是漁人傑家的幾款魚。
首先要介紹的是他們的酸菜小魚,這款對於愛吃辣、但是又不能吃太辣的朋友來說,就很友好了。一端上桌,酸菜的香氣撲鼻而來,光是聞着就口水直流。鮮嫩Q彈的魚肉,每一口都是滿滿的驚喜。雪白的魚肉,滑嫩細膩,湯底的花椒搭配酸菜,麻而不燥,酸而清爽,一碗看似溫和的魚,實則酸爽無比,讓你吃完還想喝湯。
喜歡吃“麻”的朋友,一定要嚐嚐青麻藤椒魚。魚肉和椒麻口味完美融合,麻麻辣辣,整個人就像觸電一樣味蕾瞬間被打開!白花花的魚片口感滑嫩,就像一塊小海綿,瘋狂吸收湯汁後,剛觸及舌尖就化開了。
番茄控朋友不能錯過的花花番茄!將紅熟番茄洗淨、和嫩滑細膩的魚片一起煮,酸酸甜甜的、清爽又開胃。用一句詩形容蔬果番茄魚,“待到滿面羞紅時,與花爭豔俏流年”最爲恰當,酸甜的口感,紅豔的色澤,讓人一秒愛上。富含維生素、微量元素,美白養顏、抗衰逆齡的功效也使其成爲女性首選。
他們家用的是黑魚和巴沙魚,黑魚營養豐富,蛋白質含量高,脂肪含量低,肉味鮮美,滋補調養。最終的要是黑魚刺少,可以放心大膽的吃。還沒有吃過的小夥伴,快去漁人傑家打卡吧。
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