重慶火鍋哪家比較好吃?有十七門相伴,這個冬天不太冷!
重慶的冬天一天冷過一天,這樣天寒的時候來一頓煙霧繚繞的火鍋,簡直能拯救無數搓手跺腳的吃貨,火鍋天生就能激起重慶人骨子裏對麻辣的喜愛。今天,咱們就一起去重慶十七門火鍋享受這份麻辣鮮香吧!
火鍋一開鍋,各色肉類整盤放進去,酒過三巡,用漏勺撈上來,蘸着加了蔥蒜的香油碟,咬合間麻辣鮮香,肉汁充盈,額頭和後背都微微冒汗,吃得太過癮啦!
紅湯雖然很過癮可天天吃也受不了,重慶十七門火鍋有山珍鳳凰鍋、酸蘿蔔老鴨鍋、三鮮鍋、大骨鍋、番茄牛尾鍋.......好幾種鴛鴦鍋種類可以調劑,這一次就來個酸蘿蔔老鴨鍋吧!酸辣開胃,正好過冬!
點上一些小菜
十七門羊肉肥瘦相間,在鍋裏煮得足夠入味,惱人的羶就都變成了鮮美。在火鍋裏,汁肥肉美嫩滑的羊肉在鍋中浮浮沉沉,羊肉特有的天然原香被完全召喚出來,肉片與脣齒相抵的瞬間,天然的鮮嫩由點及面地爆發,吃起來鮮嫩多汁~過癮!
鮮毛肚,絕不以後期加工染指,顆粒粗,有韌勁,葉片厚,純正得不得了!新鮮毛肚必須用“七上八下”祕籍對待,多一下都會嫌太老,毛肚裹着辣汁囫圇吞下,稍稍粗糙的顆粒和柔軟舌頭摩擦,這樣一口悶真的是巨爽!
蝦滑Q彈軟糯,在紅湯裏轉一圈,浸透了鍋底的蝦滑味道層次更豐富!一口一個,不需要蘸醬汁都是好吃的美味~
重慶人吃火鍋必備的就是幹貢菜,平常不起眼的素菜在火鍋中也得到了昇華,變成令人稱讚的美味!貢菜在鍋底中煮多久都行,輕煮,貢菜爽脆,味道鮮美異常~久煮,貢菜浸滿湯汁,軟爛香辣。
還不趕緊約上幾個朋友,來十七門搓一頓這麼熱鬧的重慶火鍋!
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