酸梅戚風蛋糕的做法,酸梅戚風蛋糕怎麼做
“上個蛋糕才做了沒兩天,貓媽又做起蛋糕了,反正多練練手,這樣便於記得更牢,也能瞭解更多的不足,總之是越做越帶勁,既解決了早餐,又熟練了做法,挺不錯的~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
酸梅戚風蛋糕的做法步驟
1、把需要用到的所有材料都稱量好
2、雞蛋分開蛋黃、蛋清
3、往蛋黃液里加入牛奶、酸梅醬、色拉油、白砂糖、鹽拌勻
4、篩入低筋麵粉攪勻備用
5、蛋清攪散,然後加入20克白糖
6、三滴白醋
7、蛋白的泡沫細膩一點後,加入30克白糖
8、蛋白的泡沫再細膩一點後,把最後一點白糖全部加入
9、打至堅挺,蛋白液掛在打蛋器上是直挺的,就可以了
10、取一半的蛋白液加入蛋黃液中
11、攪勻後把它又倒回先前剩下的另一半蛋白液中,繼續用切拌的方式攪拌均勻
12、倒入電飯煲內,震出氣泡
13、按正常煮飯鍵製作蛋糕,等電飯煲自己跳閘後,就可以取出內膽,倒扣攤涼了
14、蛋糕取出倒扣晾涼
小竅門
這次蛋糕做的很成功,全靠了在打發蛋白時候打的很到位,一定是要打到蛋白很堅挺,既讓蛋白倒扣過來都不會流出來就OK啦~
-
芝麻脆皮泡芙的做法,芝麻脆皮泡芙怎麼做
“第一次吃泡芙是到這個城市以後,在逛超市的時候賣的芝麻脆皮泡芙,很喜歡那混合著芝麻香味細膩的奶油。從不敢想自己能做出來,後來自己有了烤箱,在美食家看到“愛和自由”的杏仁泡芙的方子感覺應該不是太難,於是就參照著做了一次,竟然成功了,那高興的勁呀,甭提了。這是...
-
佛卡恰的做法 香氣十足的蒜味大餅——佛卡恰 佛卡恰怎麼做
“一提到蒜,就會想起某人的相聲,毫無形象的吃大蒜,吃完留下的氣味也不讓人待見,都掩鼻而去,要麼就翹起蘭花指來上一句:你有口氣誒~所以上班族一般很少吃蒜味的食品,包裡也常備著綠箭啥的以防尷尬。看到這款麵包,配方簡單好做,就是放上蒜瓣味道會很怪,甜麵包吃多了試試這...
-
摩卡乳酪杯的做法,摩卡乳酪杯怎麼做
“這款甜品製作並不複雜,口感細膩,層次豐富,充滿快樂幸福的滋味。午後慵懶的陽光下,一杯清爽的檸檬茶,一份濃情蜜意的甜點,再配上SioenCruisin的輕jazz……陶醉”食材明細主料奶油芝士(100克)輔料淡奶油(50ML)黑巧克力(40克)速溶咖啡(1包)黃油(20克)配料糖(30克)蛋黃(1個)朗姆酒(1小...
-
奶油小園麵包的做法,奶油小園麵包怎麼做
“在每年2月份的一天是fettisdagbulle在這一天吃奶油小園麵包。”食材明細主料麵粉(10dl)糖(1dl)酵母(1塊/50g)黃油(75g)輔料牛奶(3dl)雞蛋(2個)杏仁糖餡(100g)奶油(1lite)配料鹽(1.5小勺)糖粉(1勺)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油小園麵包的做法步驟1、黃油加熱熔化。2、熔...
相關文章
- 酸奶可可戚風蛋糕的做法 ~~【酸奶可可戚風蛋糕】 酸奶可可戚風蛋糕怎麼做
- 紅梅報春戚風蛋糕的做法,紅梅報春戚風蛋糕怎麼做
- 6寸酸奶戚風蛋糕的做法 酸奶戚風蛋糕(6寸) 6寸酸奶戚風蛋糕怎麼做
- 酸奶戚風蛋糕的做法 酸奶戚風蛋糕(非水浴法) 酸奶戚風蛋糕怎麼做
- 酸奶戚風蛋糕的做法 十寸方形酸奶戚風蛋糕 酸奶戚風蛋糕怎麼做
- 酸奶戚風蛋糕的做法 酸奶戚風蛋糕(八寸) 酸奶戚風蛋糕怎麼做
- 蔓越梅戚風蛋糕的做法,蔓越梅戚風蛋糕怎麼做
- 酸奶戚風蛋糕的做法 媲美芝士蛋糕的——酸奶戚風蛋糕 酸奶戚風蛋糕怎麼做
- 戚風蛋糕的做法 八寸戚風蛋糕【酸奶版的戚風蛋糕】 戚風蛋糕怎麼做
- 酸奶戚風蛋糕的做法,酸奶戚風蛋糕怎麼做