千味醉剁椒開屏魚怎麼做又香又好吃
主料
草魚 ：一條輔料
剁椒 ：適量醬油 ：適量
姜 ：適量
蔥 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量
具體步驟
1. 將魚去鱗，去內臟清洗乾淨將魚頭魚尾切下，魚身切細刀，魚肚子項鍊，魚頭中間切一小刀，用刀背拍扁整形。魚尾中間略微去骨整形
2. 將盤底放上薑片，切好的魚擺盤好，蔥花，薑末切好，剁椒剁碎將魚身略微抹上鹽，料酒，
3. 鍋內燒水，水開放魚蒸三分鐘，把魚盤裡的腥水倒掉，把剁椒鋪上，蒸魚豉油淋上，大火蒸五分鐘，關火悶一分鐘，取出，放上蔥花，蒜末，鍋裡燒油淋上即可，
魚蒸三分鐘拿出把碗裡的腥水到點，這樣蒸出的魚才不會腥哦
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“1.河豚按操作規程殺淨，魚皮燙洗乾淨，魚肝漂洗、去淨血液、剪片。2.少許色拉油炒肝，約3分鐘成金黃色。3.加入純淨水，燒開，放入洗淨的魚身、生薑、蔥、豬油、少量白酒，大火烹製15分鐘。4.放入魚皮，中、小火烹製15分鐘，至湯濃稠，調味裝盤。特點：湯汁濃郁、白皙如乳、鮮美...
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“呆在家裡小妮子無聊死了，暑假拿什麼消遣呢？家裡廚櫃翻翻，只有糯米粉現成的，於是便有這個東東，以前看奶奶做過，很喜歡吃，自己做，不怎麼樣，賣相不怎麼好看，大家原諒，小妮子第一次做，哈哈……”食材明細主料糯米粉（適量（一碗左右））輔料白糖（適量（根據自己喜好而定））芝麻粉（適量（買來的...
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“家裡燒魚總會剩下點魚汁，泡飯總覺得寒酸，扔掉又覺得可惜，那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧～”食材明細主料凍豆腐（適量）輔料燒魚剩下的汁（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱，放蔥薑蒜爆香，炒出香味瀝出扔掉。2、...
