有關麪包的精選知識

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胡蘿蔔絲麪包的做法，胡蘿蔔絲麪包怎麼做

食材明細主料高粉（800克）桂格即食燕麥片（100克）胡蘿蔔細絲（400克）雞蛋（2只）牛奶（170克）輔料奶粉（40克）酵母（12克）油（50克）配料糖（90克）鹽（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）胡蘿蔔絲麪包的做法步驟1、所有濕性材料。2、所有乾性材料...
菠蘿花環面包的做法，菠蘿花環面包怎麼做

食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）糖（40克）鹽（2.5克）酵母（2.5克）蛋（25克）牛奶（130克）黃油（25克）輔料菠蘿（適量）冰糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菠蘿花環面包的做法步驟1、材料：高粉200克、低粉50克、糖40克、鹽2.5克、酵母2...
麪包卷的做法小不點-麪包卷~ 麪包卷怎麼做

“只要準備好食材，誰都可以輕鬆製作的超簡單食物。在假日偷懶的時候不妨試一試~而且既可以當做零食又可以當做正餐。小孩子們也一定會喜歡的~”食材明細主料土司麪包（適量）火腿片（適量）蟹棒（適量）輔料醃黃瓜（適量）原味（口味）其他...
甜麪包的做法美的麪包機的使用小竅門甜麪包怎麼做

“最近老公給我買了一個美的的麪包機，還是很不錯的。太高興了！於是我上網在美食天下及各大網站收羅麪包機的使用技巧。同時也看到很多前輩高人分享了多次嘗試失敗的經驗。通過把這些小竅門總結和使用，我第一次製作麪包，竟...
金磚面包的做法冒牌金磚金磚面包怎麼做

“這個是我第一次做金磚面包，因為這款麪包熱量非常高一直不敢試做，所謂冒牌是我做出的金磚不是很正規，但是味道一級棒，本想不發在日誌裏，後又看在我那麼辛苦的疊被子還是給大家分享一下下吧。。。。沒有正規的金磚模具就用...
巨無霸龜背面包的做法，巨無霸龜背面包怎麼做

“此款也叫做米修面包，是一款鹹味兒的大圓麪包，它是用老面種和新麪糰兒混合烘焙製作的主食麪包。其風味兒類似於俄式的大列巴，裏面沒有油脂，吃起來別具風味，並且很健康。所使用的種麪糰兒製作方法，在這裏沒有單獨列出來，其方...
蟲蟲麪包的做法醜醜的蟲蟲麪包和葡萄乾麪包蟲蟲麪包怎麼做

“話説前天打算去雪山滑雪，結果上到半山遇到大塞車，下山的人告知山上沒啥雪還封路了，只好打道回府。小孩可失望了，只好跟他們説第二天去動物園，兩個小人兒才高興起來。晚上趕緊烤了麪包，把東西準備好以便一早可以出發。上次...
丹麥麪包土司的做法，丹麥麪包土司怎麼做

“北歐國家由於地理位置上的關係，相對每年的平均氣温較低，冬季氣候十分寒冷。因此，那裏居住的人們在飲食中所攝取的熱量要相較起法國和意大利來要高得多。由於熱量較高，我很少做那裏的食品。現在正處在冬季，不妨試做一款在...
北海道牛奶麪包的做法，北海道牛奶麪包怎麼做

食材明細主料高粉（300克）酵母（5克）輔料奶粉（15克）雞蛋（半個）鮮奶（125—135克）鮮奶油（75克）配料糖（30克）鹽（4.5克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道牛奶麪包的做法步驟1、所有原料融合，用MIN檔混合成團，轉至1檔進行攪打，其間1檔...
中式香腸麪包的做法，中式香腸麪包怎麼做

食材明細主料普通麪粉（兩碗）雞蛋（三個）牛奶（一袋）輔料黃油（十克）台式烤香腸（數根）發酵粉（一勺）配料白糖（適量）植物油（一勺）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中式香腸麪包的做法步驟1、準備原料。2、輔料除了黃油外其它的混合在一起，用...
花兒南瓜豆沙麪包的做法，花兒南瓜豆沙麪包怎麼做

“前幾天用南瓜泥做了麪包後，很喜歡這款麪包的口感，於是五一在家，在原基礎上增加了豆沙餡，又做了一次。和老公去看電影的時候，在包裏裝了一個，吃的時候發現都壓扁了，可見多鬆軟哈。”食材明細主料高粉（300克）輔料南瓜泥（100克）雞...
低脂麪包瓦伊森的做法低脂麪包--瓦伊森低脂麪包瓦伊森怎麼做

“瓦伊森（Weizenbrot）是德國最基本的麪包，口感非常紮實，我用橄欖油代替了白油，烤好後的麪包吃起來清淡爽口並且非常有嚼勁。如果還不適應節後早起，不如早上選擇這款有嚼勁的麪包，利用咀嚼的動作動運整個口腔，口腔的動作會牽動...
咕咕洛夫麪包的做法葡萄乾檸檬口味的“咕咕洛夫麪包” 咕咕洛夫麪包怎麼做

“那還是在數年前，只在朋友家幫朋友做過一次，而自己從未在家裏做過。主要是家裏當時沒有模具，而且也較麻煩，也是由於從國外回來只做過一次，那次還沒有做完。當時在朋友家，把坯料做好就已用了很長時間，臨走時告訴朋友漲發到什...
手指麪包棒的做法零嘴解讒香香---手指麪包棒手指麪包棒怎麼做

食材明細主料高粉（200克）輔料酵母（3克）糖（10克）鹽（4克）黃油（20克）水（110克）白芝麻（適量）蛋液（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）手指麪包棒的做法步驟1、準備材料。2、所有材料除黃油外揉至光滑.3、然後加入黃油至出薄膜。4、...
麪包－－瓦伊森的做法，麪包－－瓦伊森怎麼做

食材明細主料高粉（250克）輔料酵母（2.5克）配料糖（5克）鹽（5克）水（162.5—172克）橄欖油（5克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麪包--瓦伊森的做法步驟1、酵母融於温水中，靜置5分鐘。2、所有材料混合，用MIN檔混合成團。3、攪打好的麪糰...
甘藍焗芝士麪包的做法，甘藍焗芝士麪包怎麼做

食材明細主料高粉（200克）吉士粉（6克）湯種粉（16克）白糖（24克）温水（46克）牛奶（106克）輔料乾酵母（4克）迷迭香（適量）馬蘇裏拉芝士（適量）配料鹽（3克）黃油（12克）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）甘藍焗芝士麪包的做法步驟1、準備材料。2、除黃...
毛毛蟲麪包的做法毛毛蟲麪包——傳統與經典並存！毛毛蟲麪包怎麼做

“幾乎每家超市裏都能看見它的身影，外形生動，口味多樣，極吸引小朋友的眼球，而且價格便宜。因其製作簡單，深得烘焙愛好者的喜歡，算得上是個明星麪包啦！絕對堪稱經典！”食材明細主料高筋麪粉（300克）蜂蜜（15克）牛奶（120克）奶粉（30克）輔料...
丹麥麪包的做法，丹麥麪包怎麼做

“北歐國家臨近北極圈氣候寒冷，冬季時間較長，為了抵禦漫長的嚴寒，因此，那裏人們的日常飲食相對熱量也要稍高一些。裹油類麪包或糕點等便是丹麥等北歐國家的特色，吃起來非常香，但油脂含量也高。比如，丹麥吐司、可頌、牛油蛋糕...
葱油麪包卷的做法，葱油麪包卷怎麼做

食材明細主料高筋麪粉（250克）牛奶（100克）雞蛋（1個）糖（20克）酵母粉（4克）鹽（4克）黃油（20克）植物油（適量）葱花（適量）白芝麻（適量）椒鹽（適量）葱香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葱油麪包卷的做法步驟1、將麪粉、牛奶、雞蛋、糖、酵母、鹽混合成...
俄式大列巴的做法家庭自制超級大面包“俄式大列巴” 俄式大列巴怎麼做

“節日家宴招待朋友的一款俄式大面包“俄式大列巴”。製作俄羅斯“大列巴麪包”的主要原料為，麪粉、啤酒花、鹽等。在過去這類麪包烘烤時用的是傳統人工砌制的土爐，燃料使用的是柞木或樺木為最好，在俄羅斯中東部的鄉村很...
大面包，美味營養大面包

“美味的麪包您可以隨意做，選用你喜歡吃的材料來加工，像什麼蔬菜、肉類、果類、糧食豆類做的餡料等都可以。這些我都嘗試過，味道還都不錯！甜的鹹的您可隨意。做東西就是要大膽利用食材，其實沒有不可用的材料，合面時水份大小...
全麥麪包的做法 85%全麥麪包全麥麪包怎麼做

食材明細主料全麥粉（220克）低粉（30克）輔料酵母（4克）鹽（5克）糖（15克）蛋白液（25克）牛奶（125克）黃油（13克）黑芝麻（裝飾）（適量）雞蛋液（裝飾）（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥麪包的做法步驟1、準備材料。2、除黃油外所有材料（酵母提前...
甜甜圈的做法不一樣的麪包～～～甜甜圈甜甜圈怎麼做

“甜甜圈是西淼童鞋最喜歡的一款麪包，每次看到必買之。因此敗了甜甜圈的模具，趁着清明小長假終於讓它開封見光了哈動手之前，看了好多前輩的方子、做法，細節之處各有不一。最後還是採用了君之的方子，保險哈～成功率高哈～，在原有...
超薄面包的做法 DIY亂版面包類似批薩@@超薄面包超薄面包怎麼做

“這是自己亂亂來的。也不知道要做什麼造型，就跟自己的想象力亂擀亂來啦！”食材明細主料麪包粉（250g）水（160g）輔料酵母（7g）奶油（50g）芝士片（2片）肉鬆（適量）美奶滋及千島醬（適量）配料鹽（10g）糖（40g）奶粉（10g）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難...
牛肉葱花面包卷的做法，牛肉葱花面包卷怎麼做

食材明細主料高粉（220克）輔料雞蛋（一個）水（80克）酵母（3克）牛肉乾（50克）配料糖（15克）鹽（2克）黃油（20克）葱花（適量）葱香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）牛肉葱花面包卷的做法步驟1、所有材料除黃油外，全部放入攪拌桶中攪拌均勻，再加入黃油繼續...