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魚丸的做法自制魚丸魚丸怎麼做

食材明細主料魚肉（適量）玉米粉（適量）輔料姜（適量）葱（適量）酒（適量）配料白胡椒粉（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）魚丸的做法步驟1、順紋路將魚肉刮下，即成魚茸。2、加少許的白酒、胡椒粉、鹽和糖，還有玉米粉。3...
皇冠酥球的做法，皇冠酥球怎麼做

食材明細主料核桃（適量）雞胸肉（適量）輔料雞粉（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皇冠酥球的做法步驟1、核桃去殼，仁開水裏浸泡十幾分鍾，再去內皮。2、吸乾核的水份。3...
沙茶牛肉的做法夜市必點的潮汕美食——沙茶牛肉沙茶牛肉怎麼做

“沙茶醬是一種潮式的醬調料，香中帶微辣，辣中有帶微甜，味道非常好，尤其與牛肉搭配更是絕，菁廚今天為大家推薦一道家常經典菜，也是潮汕夜市必點的潮汕美食——沙茶牛肉。此菜色澤金黃，牛肉醇香滑嫩，沙茶醬汁稠濃鮮美，具有鮮、香...
雞腿肉卷松花蛋的做法，雞腿肉卷松花蛋怎麼做

“看起來好像複雜，實際操作時間還不到20分鐘。。而且看起來好像花很多心思做的。。在這裏學到的，但好像沒人家做的成功，，味道嘛，還是可以的~~”食材明細主料大雞腿（適量）松花蛋（適量）輔料米酒（適量）姜（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）原味...
山東大鍋餅的做法看世界盃吃家常飯《山東大鍋餅、豬肉燜扁豆》山東大鍋餅怎麼做

“這些日子看世界盃球賽一切從簡，就連吃飯都簡單多了。為了節省時間，每天下班後，晚飯是一菜一飯一湯，選擇省時快捷的來做，然後端着飯碗坐在電視機前邊看邊吃，呵呵！到底都吃啥了，給您曬一曬。我想，也可能會給球迷朋友們當個參考...
孜然烤羊排的做法喜氣洋洋----孜然烤羊排孜然烤羊排怎麼做

“我覺得我跟這道菜特有緣，前幾天才跟朋友嘮叨着説，今年過年得烤個羊排啃啃，過年嘛，人人都喜歡喜氣洋洋。所以一看到總結賽的要求時，我毫不猶豫地選擇了A，呵呵，羊--洋，喜氣洋洋，啃完羊排後，個個都喜氣洋洋。”食材明細主料羊排（7...
咖喱肉鬆的做法自制咖喱肉鬆咖喱肉鬆怎麼做

食材明細主料豬後腿肉（適量）輔料姜（適量）配料花椒（適量）白糖（適量）咖喱粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）咖喱（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）咖喱肉鬆的做法步驟1、材料圖：豬後腿肉、花椒、姜、香葉、八角、咖喱粉、五香粉。2、豬...
瑤柱雞蛋羹的做法，瑤柱雞蛋羹怎麼做

食材明細主料雞蛋（兩枚100克）瑤柱（一枚18克）青豌豆（15克）輔料葱花（10克）配料鹽（1克）豉汁（3克）黃酒（3克）橄欖油（3克）清水（100ml）葱香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）瑤柱雞蛋羹的做法步驟1、先用開水煮熟豌豆撈出備用。2、瑤柱洗淨倒入3克...
可可雞蛋餅的做法【可可蛋餅】可可雞蛋餅怎麼做

食材明細主料帶殼鴨蛋（八個310克）牛奶（110克）麪粉（100克）輔料玉米澱粉（40克）可可粉（4克）配料白糖（60克）奶香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高級（難度）可可雞蛋餅的做法步驟1、準備材料，粉類過篩。2、全蛋加糖。3、打散，打發。4、再篩入粉類攪拌...
蔬果盤的做法，蔬果盤怎麼做

“這款蔬果盤很受小朋友喜愛。”食材明細主料蘋果（適量）輔料胡蘿蔔（適量）原味（口味）生鮮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔬果盤的做法步驟1、胡蘿蔔的選擇，儘量選稍微粗一點，粗細均勻筆直，顏色鮮豔的胡蘿蔔。切小段（太長不方便刻）。2、從...
清明餜的做法，清明餜怎麼做

食材明細主料青（適量）麻米（適量）輔料桂花（適量）芝麻（適量）筍肉雪裏蕻餡（適量）配料糖（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清明餜的做法步驟1、做清明餜的青。2、媽媽説是麻米，要煮熟。3、煮好盛出，粉好香呢，這樣就可以吃了呢。4、...
油炸饃片的做法鹹香酥脆-油炸饃片油炸饃片怎麼做

“和老公都愛吃油炸類食品，尤其是我炸的饃片，平時買一斤饅頭常常會吃不完，乾巴巴的，即便再上籠蒸一下，也失去了原有的綿軟新鮮。所以常把剩饅頭用來炸成饃片吃，雖然也知道油炸食品吃多了對身體無益，怎奈有時候真的管不住嘴巴...
鮮奶麻花的做法自制健康鮮奶麻花鮮奶麻花怎麼做

“發麪的時間或許長了點，但是晚上和好面早晨炸的話，只需20多分鐘就可以了”食材明細主料麪粉（300克）鮮奶（200克）白糖（20克）輔料酵母（4克）小蘇打（1毫克）配料精鹽約（10克）油（20毫升）清水（15毫升）鹹甜（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮奶麻花...
掛霜玉米片的做法，掛霜玉米片怎麼做

“看見那麼一大包玉米片，我在想我怎麼就買了這麼多呢？是因為便宜一時衝動還是想做別的我早已忘記冥思苦想了半天決定做---掛霜玉米片”食材明細主料玉米片（適量）輔料冰糖（適量）油（適量）水（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...
芒果大布丁的做法，芒果大布丁怎麼做

“做了芒果冰欺凌和芒果布丁，味道很好，涼涼的，夏天吃最好了，可惜北京昨天不是太暖和，吃了我渾身發涼.不過，冰欺凌可以放冰箱裏凍着慢慢吃。”食材明細主料芒果（500g）牛奶（500g）輔料白糖（20g）瓊脂（5g）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通...
清爽的越南手卷的做法，清爽的越南手卷怎麼做

食材明細主料越南春捲皮（適量）輔料紅蘿蔔（適量）生菜（適量）黃瓜（適量）薄荷葉（適量）火雞培根（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清爽的越南手卷的做法步驟1、温水一盆，將春捲皮泡軟（用一張，泡一張）2、將春捲皮撲在案板上，放上所有...
酸辣土豆粉的做法酸辣開胃——酸辣土豆粉酸辣土豆粉怎麼做

“很喜歡吃土豆粉呢，胃口不好的時候來上一碗，立刻胃口大開呢”食材明細主料土豆粉（400克）輔料菠菜（100克）配料蒜（6瓣）葱（1小段）花生碎（4湯匙）花椒粉（1/2茶匙）雞精（1茶匙）胡椒粉（1茶匙）鹽（1茶匙）生抽（1茶匙）醋（1湯匙）辣椒油（1湯匙）芝麻油（1茶匙）花...
香酥麻團的做法，香酥麻團怎麼做

“明天又是元宵節了，再不上個應景的，我怕有人拿磚拍我。所以今天上超市買了一堆湯元粉、湯元餡準備明天做湯元的，然後突然想起來年前好象也倒騰過一兩回湯元，記得當時也是拍了照的，但是拍完了我就忘記了，照片扔哪了我不記得...
酥軟小麻花的做法，酥軟小麻花怎麼做

“本來想要做成脆脆的小麻花但是可能面和軟了最後變成酥軟的了，不過也挺好吃的，最好玩的是搓小麻花的時候，最神奇的是炸小麻花的時候，本來小小的炸過之後體積大了兩三倍呢！”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（2個）輔料食用油（適量）白...
黃油年糕的做法，黃油年糕怎麼做

食材明細主料年糕（2個）輔料玉米粒（2大勺）黃油（20g）配料醬油（1小勺）砂糖（1勺）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃油年糕的做法步驟1、把鍋燒熱放上黃油，帶黃油熔化後，轉小火，放入年糕，煎到年糕變軟為止。2、在1里加上玉米粒和A，攪拌...
鹽焗鵪鶉蛋的做法簡易版----鹽焗鵪鶉蛋鹽焗鵪鶉蛋怎麼做

“這個做法是從媽媽那裏學來的，不過那時她做得是雞蛋。小時候沒啥好吃的，雞蛋算是比較高級的營養品了。不過雞蛋真是百吃不厭，怎麼做我都愛吃，現在也是一樣。記得讀大學的時候，晚上學校門口經常有個阿姨擺個小攤子在賣鹽焗...
木須炒餅的做法，木須炒餅怎麼做

“有次帶老媽去朱記餡餅粥吃東西，點了份木須炒餅，吃得甚歡。回家後，嘗試着做了下，沒想到味道很不錯。老媽是北方人，本來就愛吃麪食，加上晚餐有時愛喝些白粥，配上這道亦菜亦食的木須炒餅，總是食慾大增。呵呵~滿滿一大盤，豐富的...
五穀煎餅果子的做法美味兒早點，津門第一吃“五穀煎餅果子” 五穀煎餅果子怎麼做

“最早傳入北京的就是“天津煎餅果子”。這種小吃，過去都是用煎餅卷的油條，而現在卷什麼的都有，有卷薄脆的，還有卷蔬菜和肉的，其實，那都不是“煎餅果子”了。過去，京津兩地的老百姓，管炸油條叫做“炸油鬼”或“油炸果兒”，用剛...
辣蘿蔔乾的做法，辣蘿蔔乾怎麼做

“無論是南方人還是北方人，對蘿蔔乾的喜愛都是一樣的，我對蘿蔔乾總有一種特殊的喜歡，每次吃總能咀嚼出特別的味道……冬天快來了，蘿蔔大量上市，醃漬出來的再經過曬制後的蘿蔔乾特別好吃，蘿蔔乾既爽脆也沒有辣味怪味，也可以炒...
焗龍蝦的做法，焗龍蝦怎麼做

“兒子説要吃帶有起司的龍蝦，我不曉得怎麼弄，從想像中開始下手了。”食材明細主料龍蝦（適量）玉米粉（適量）輔料黃油（適量）蒜片（適量）配料白酒（適量）黑胡椒（適量）蒜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）焗龍蝦的做法步驟1、龍蝦。。。2、先...