香草雞茸撈麪怎麼做又香又好吃
主料
輔料
具體步驟
1. 滑雞片剁成茸備用,黃瓜洗乾淨切絲,雞蛋打好下鍋炒碎,麪餅下鍋煮軟後撈起泡冷水晾乾備用。
2. 黃瓜和滑雞茸下鍋加少許料酒爆炒片刻(雞茸要炒碎 避免沾在一起)後加入雞蛋一起翻炒 加入1-2飯碗水或者上湯煮開後加入1茶匙地中海蒜香香料、適量的鹽精調味後,撒麻油 加入生粉水勾芡即可。
3. 吃得時候澆在麪條上,再撒上少許九層塔乾粉攪拌均勻即可。
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