有關咖啡的精選知識

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白咖啡糯米餈的做法，白咖啡糯米餈怎麼做

食材明細主料糯米粉（110克）綿白糖（30克）輔料白咖啡（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白咖啡糯米餈的做法步驟1、食材：糯米粉、白咖啡、綿白糖2、將白咖啡拆開包裝，倒入盤中，待用。3、取110克糯米粉擱入大碗中，加入30克綿...
咖啡可可粉蛋糕卷的做法成功！咖啡可可粉蛋糕卷！好吃的沒法形容！哈哈咖啡可可粉蛋糕卷怎麼做

“突發奇想要做咖啡蛋糕，家裏好幾袋速溶咖啡在那裏放着~~又不喝。因為上禮拜特想做南瓜蛋卷，因為沒有烤盤就沒做，烤箱自帶的烤盤下面不是全平的，一稜一稜的，就重新買了一個，跟杯子蛋糕的模具一起買的~~~於是就決定完成蛋糕...
南瓜咖啡辮子包的做法，南瓜咖啡辮子包怎麼做

“喜歡南瓜金黃的顏色，放入麪食尤其漂亮而且營養更加豐富。今天這款南瓜麪包用了非常簡單易操作的編辮子的手法，用料上我放了一代奶味實足的三合一咖啡，表面用椰蓉增香，成品不僅漂亮，味道還非常棒，南瓜的淡淡清香，微微的咖啡...
香蕉咖啡戚風蛋糕的做法，香蕉咖啡戚風蛋糕怎麼做

“一罐咖啡要喝完了，還剩下一點也不想煮了，直接用來做蛋糕，這個咖啡不是現泡的，一定要用咖啡機煮後再過濾後放煉奶和方糖喝的；我偷懶不想煮就直接用開水衝開放涼就用來做蛋糕了，所以有很多渣渣，導致蛋糕的口感不是很好，還好我...
冰激凌咖啡的做法自制花式咖啡之：，冰激凌咖啡冰激凌咖啡怎麼做

“首次髮菜譜：花式咖啡之'冰激凌咖啡'冰激凌咖啡caffogato,據説在意大利語中是'淹沒'的意思。這種咖啡其實是一種甜點。冰激凌的冰涼和咖啡的温熱巧妙地展示了冰火兩重天的絕妙體驗。髮菜譜的故事：我從來都宣稱自己...
抹茶拿鐵咖啡的做法，抹茶拿鐵咖啡怎麼做

“一段空檔，本想就這麼閒散過去，好像又有些無所適從。忽然間決定中止這無所事事的狀態，不知道幹什麼好，就來一道下午茶吧。抹茶拿鐵咖啡，速溶版，用時不多，正好填補這一段並不長的空檔。主意一定，迅速投入行動。如今，奶泡器成為...
番茄雞丁的做法，番茄雞丁怎麼做

食材明細主料雞肉（適量）胡蘿蔔丁（適量）黃瓜丁（適量）花生米（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）調味料（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄雞丁的做法步驟1、雞肉切丁，加入鹽、料酒入味15分鐘。2、加入蛋液、澱粉拌勻。3、花生米過...
海鹽咖啡雲頂曲奇的做法，海鹽咖啡雲頂曲奇怎麼做

“有多少人去香港除了買化粧品還會買什麼呢？答案就是“小熊餅乾”記得三年前第一次去香港的時候就超想買，結果因為時間關係和路盲的特質沒能如願，沒想到第二年又和還是男朋友的老公去香港朋友家，這次做足了功課，老清早8點...
咖啡核桃酥餅的做法，咖啡核桃酥餅怎麼做

“這是一款冷凍餅乾，咖啡和核桃仁搭配，香噴噴的，果仁也可以換成其他喜歡的，也是利用蛋黃做的餅乾。”食材明細主料無鹽黃油（120克）低粉（240克）核桃仁（100克）輔料細砂糖（80克）速溶純咖啡粉（2大匙）熱牛奶（2大匙）蛋黃（1個）其他（口味）烤（工藝）半...
咖啡杏仁奶油蛋糕的做法送給家翁的蛋糕@@咖啡杏仁奶油蛋糕咖啡杏仁奶油蛋糕怎麼做

“家翁的生日巧合和父親節相差幾天，老公和家人在週末同時一起出去慶祝一番。家翁的生日,當然也不會忘了親手做蛋糕送上.其它難和複雜的我不太會。就簡易的做了這款蛋糕...家翁的年紀越來越大，近幾年的身體也越來越差，六...
咖啡杏仁雪花蛋糕的做法 27的烘焙日記——咖啡杏仁雪花蛋糕咖啡杏仁雪花蛋糕怎麼做

“三姨五十歲的生日，於是，27為了配合三姨成熟的氣質~所以~給三姨專門做了這款比較成熟的生日蛋糕~嘻嘻~”食材明細主料低筋麪粉（適量）輔料速溶咖啡粉（適量）配料杏仁片（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）咖啡杏仁雪花蛋糕...
咖啡核桃馬芬的做法應季的能量小點心——咖啡核桃馬芬咖啡核桃馬芬怎麼做

“天氣日漸寒涼，穿秋褲的天兒已真正來臨，做一款能量小點心來應這樣的景兒，真是恰好不過的。馬芬做法簡單且隨性，很適合烘焙新手，做法即是把濕性材料和乾性材料等拌合均勻，利用小蘇打或泡打粉鬆發成型。因我喜歡咖啡的味道，故...
素咖啡蛋糕的做法，素咖啡蛋糕怎麼做

“在初夏的慵懶陽光下，難得偷閒的下午茶，難得的二人時光，對咖啡不耐受的先生，遞上一杯素咖啡、一塊素咖啡蛋糕，靜靜的看着陽台下的街道，零星走過的行人和路過的車輛，不用任何言語，一個眼神便知心意。”食材明細主料雞蛋（4個）細...
咖啡可可奶酪蛋糕的做法，咖啡可可奶酪蛋糕怎麼做

“咖啡可可奶酪蛋糕做法與材料類同提拉米蘇，吃起來也差不多；我平常很少做這類甜點，總覺得甜膩，但兒子是挺喜歡吃的，常是我妹做了凍芝士之類的甜點，我就去蹭幾塊過來給他吃......這個國慶節趁有點時間我就做了個修改版提拉米...
咖啡棒的做法，咖啡棒怎麼做

食材明細主料低筋麪粉（120克）無鹽黃油（60克）輔料速溶咖啡粉（3t）牛奶（1T）砂糖（50克）泡打粉（1/4t）白芝麻（30克）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）咖啡棒的做法步驟1、速溶咖啡粉加入牛奶2、將牛奶和咖啡粉攪拌均勻備用。3、無鹽奶油...
圖騰咖啡蛋糕卷的做法，圖騰咖啡蛋糕卷怎麼做

“注意準備工作油紙準備二張，大小與自家的烤盤一樣。低粉要過篩三次備用。黑咖啡最好是速溶的容易溶化或是用少量熱水兑開備用。蛋白霜打至濕性與硬性之間。先用低速打再慢慢調上去，最後再用低速打1.5分鐘。在烤好後的...
水果咖啡蛋糕的做法，水果咖啡蛋糕怎麼做

食材明細主料低筋麪粉（60克）雞蛋（3個）咖啡（50克）糖（40克+10克）油（50克）奶粉（10克）白醋（幾滴）咖啡奶油糖霜咖啡（25克）糖粉（20克）黃油（100克）裝飾櫻桃（適量）黃桃（適量）腰果（適量）巧克力醬（適量）果味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水果咖啡蛋糕的做法...
虹吸壺煮咖啡的做法滴滴香濃，香飄四溢－－－－虹吸壺煮咖啡虹吸壺煮咖啡怎麼做

“我喜歡在每天的午後，自己動手煮一壺香濃的熱咖啡，在工作繁忙、心情疲憊之餘，品味着輕鬆，享受着休閒。虹吸壺咖啡最大的特點是風味純淨，雖然不像手泡咖啡那樣味道豐富，但卻能將一種或幾種風味完美髮揮出來，是一種十分個性的...
羅曼咖啡曲奇的做法羅曼咖啡曲奇——純手工無添加做法羅曼咖啡曲奇怎麼做

“羅漫咖啡曲奇”食材明細主料低筋粉（80g）糖粉（50g）杏仁粉（35g）黃油（55g）蛋液（30g）咖啡粉（2g）輔料鹽（1/8勺）熱水（1勺）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）羅曼咖啡曲奇的做法步驟1、將糖粉加入黃油用打蛋器低速打翻，然後分次加入蛋白，黃...
咖啡餐包的做法，咖啡餐包怎麼做

食材明細主料麪包粉（500克）奶粉（25克）輔料酵母（8克）意式濃縮純咖啡粉（5克）雞蛋（1只）牛奶（325克）油（25克）配料糖（76克）鹽（3克）椰漿（250克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）咖啡餐包的做法步驟1、所有乾性原料。2、所有濕性原料。3、所有...
咖啡重芝士蛋糕的做法 27的烘焙日記——，咖啡重芝士蛋糕咖啡重芝士蛋糕怎麼做

“奶油奶酪又叫做奶油芝士，質地細膩，奶味相當濃郁，27很喜歡~今天做了這道咖啡重芝士蛋糕~大家可以試試喲~~”食材明細主料奶油奶酪（200g）輔料細砂糖（50g）雞蛋（2個）玉米澱粉（15g）咖啡粉（5g）檸檬汁（10g）牛奶（80g）朗姆酒（15ml）香草精（1/4小勺...
焦糖咖啡麪包卷的做法，焦糖咖啡麪包卷怎麼做

食材明細主料高粉（250克）速溶咖啡粉（18克）鹽（3克）白糖（25克）酵母（3克）牛奶（150克）黃油（30克）輔料雞蛋（3個）白糖（15克）低粉（70克）橙皮（1個）胡蘿蔔碎（40克）橄欖油（適量）配料玫瑰醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）焦糖咖啡麪包卷的做法步驟...
無油咖啡戚風蛋糕的做法，無油咖啡戚風蛋糕怎麼做

“戚風蛋糕是英文ChiffonCake的音譯。需要靠把雞蛋清打成細膩的泡沫狀來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。其組織膨鬆，水份含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的蛋糕之一。平時我們烤戚風蛋糕多用陽極鋁製...
咖啡小蛋糕的做法，咖啡小蛋糕怎麼做

“我很愛摩卡咖啡，喜歡咖啡和巧克力混合在一起的濃郁。今天決定做一款摩卡咖啡味兒的小蛋糕，再配上一杯香濃咖啡，一個完美的下午茶畫面就這麼營造出來了哈哈^^相信有不少朋友們也跟我一樣喜歡咖啡的濃香那麼這款小蛋糕再...
奶香咖啡棒的做法開心下午茶——簡單好吃的奶香咖啡棒奶香咖啡棒怎麼做

“午後的陽光暖暖的，照在人身上，覺得懶洋洋的，來個下午茶提個神吧。簡單好吃提神的奶香咖啡棒與大家共同分享！”食材明細主料低筋麪粉（125g）牛奶（40g）綿白糖（30g）速溶特濃咖啡粉（1條）泡打粉（3g）色拉油（30g）輔料腰果（適量）芝麻（適量）其他（口...