人氣美食

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美食菜譜

香煎豆腐的做法香煎豆腐+煎釀苦瓜香煎豆腐怎麼做

“香煎豆腐：關鍵在於雞蛋液，以及後來配的調味汁。”食材明細主料豆腐（適量）雞蛋（適量）苦瓜（適量）輔料香醋（適量）糖（適量）番茄醬（適量）辣椒油（適量）蒜末（適量）苦味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎豆腐的做法步驟1、原材料：豆腐、肉餡、...
金華肉圓的做法，金華肉圓怎麼做

“肉圓是我從小喜歡吃的，老媽做的比較大個，可以冷了之後切片，放辣椒、蒜茸、大蒜葉子炒起來吃，不過趁熱蒸熟味道也不錯。”食材明細主料夾心肉（適量）輔料蘿蔔（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金華肉圓的做法步驟1、蘿...
瑪格麗特小餅的做法我的瑪格麗特小餅瑪格麗特小餅怎麼做

“成品照。自我感覺良好。嘻嘻。終於嘗試了瑪格麗特小餅這個點心，超級好吃，入口即化。奶香奶香的溢滿了整個屋子，呵呵。老爸和老公都超讚。”食材明細主料低筋麪粉（100克）玉米澱粉（100克）輔料糖粉（60克）黃油（100克）熟蛋黃（2個）甜味...
甜菜簡單吃法的做法，甜菜簡單吃法怎麼做

“簡單驚訝的好吃”食材明細主料甜菜（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜菜簡單吃法的做法步驟1、甜菜洗乾淨，切段。2、鍋裏放一點香油，放入甜菜段，鹽，味精！炒熟即可！...
brandy 大蝦的做法，brandy 大蝦怎麼做

食材明細主料大蝦（適量）輔料清酒（適量）昆布（適量）味淋（適量）醬油（適量）糖（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）brandy大蝦的做法步驟1、先把蝦中間皮剝掉，倒上brandy酒放進烤箱裏，10分鐘拿出。2、做醬，2先把昆布煮成汁，清酒放進鍋...
曼越梅冰淇淋的做法，曼越梅冰淇淋怎麼做

“其實，也可以用新鮮水果，我嘗試了酒漬櫻桃也很不錯呢。。關鍵看大家的口味。。呵呵”食材明細主料五花肉（150克）山藥（30g）香菇（10克）油菜（5個）輔料牛奶（200ml）蛋黃（兩個）香草精華（2茶匙）淡奶油（200ml）曼越梅（適量）紅酒（適量）配料糖（40g）原味（...
清甜馬蹄烙的做法，清甜馬蹄烙怎麼做

“潮洲特色小吃--清甜馬蹄烙。脆、香，口感較好。”食材明細主料新鮮馬蹄（半斤）風車牌生粉（一大勺）香炸粉（1/3茶匙）白糖（2茶匙）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清甜馬蹄烙的做法步驟1、將新鮮馬蹄去皮洗淨，瀝水。2、將新鮮馬蹄...
炸洋葱圈(西餐廳口味)的做法，炸洋葱圈(西餐廳口味)怎麼做

“喜歡吃炸洋葱圈的人，不知是否有過：覺得自己親自動手做的洋葱圈和西餐廳的洋葱圈總是差那麼一點點。是不是人家西餐廳動用了什麼“特殊產品”。。。今天我就來個“大爆料”，讓您在家就享受到西餐廳的味道！”食材明細主料...

飲食常識

容易消化的食物有哪些，這些食物最受歡迎！

現代社會高速發展，健康成為生活主題，保健養生被人們重視了起來，因此人們很是注意自個的健康。在飲食方面，能夠有效消化吸收營養才更有利於身體健康，不要到市場上選擇到不好消化的食物，以免產生反作用，市場上的食物琳琅滿目，如...
茭白如何保存好呢

茭白大家一定都有吃過，一到茭白上市的季節，大家都會買回家做菜。但是由於茭白的保鮮期比較短，有時候茭白買多了做不完的話茭白如何保存?有什麼方法可以延長茭白如何保存的保存期保持新鮮呢?今天有小編教大家幾招保存茭白...
豬蹄減肥期間可以吃嗎，美味豬腳姜的做法

豬肉是我們生活中常吃的一種肉類，豬身上各個部位的肉都有着不同的風味，而豬蹄就是豬肉中比較流行的一種。問題來了，各位食客朋友們，豬蹄減肥期間可以吃嗎？想知道答案的話，就跟着小編一起，看看減肥期間能否吃豬蹄以及美味豬腳...
急性闌尾炎術後護理知識知多少

闌尾炎，一個很熟悉的疾病，很多人都得過這種疾病，而且很多時候都是突如其來，沒有任何徵兆。闌尾炎疼痛的部位一般在右下腹，而且疼痛感非常明顯，往往難以忍受。通常闌尾炎吃藥很難治癒，一般是通過手術。隨着現在醫學水平的提高...
喝茶好處有哪些

中國是世界茶葉的故鄉，而喝茶也是一種傳統飲食的文化，每個地方都有各地的喝茶風俗與習慣。喝茶也是有講究的，每種茶葉也能給人體帶來不一樣的功效，所以喝茶也有一定的藥用價值，能夠對身體大有益處。接下來就讓我們來聊聊喝...
胃腸吃什麼好調理，這幾種食物不可錯過

胃腸炎，想來大家並不陌生，在我們周圍，有很多人都被胃腸炎所困擾，在飲食上都極為慎重，生怕吃了不該吃的東西加重胃部負擔。胃對於大多數食物的消化力不相同，這成為了腸胃不好的人的不敢多吃的理由。那麼胃腸吃什麼好呢，接下來...
苦瓜湯怎麼做才好喝，以及有什麼功效與作用；

説到苦瓜湯，相信不會有人陌生，它屬於我們日常生活中的一道美味佳餚，雖然味苦，但是鮮、香，其營養價值豐富，富含多種人體必須的維生素跟微量元素，那麼問題來啦，苦瓜湯怎麼做才好喝呢，以及又有什麼功效與作用呢，接下來就仔細的盤點...
世界最高檔酒杯有哪些？

葡萄美酒夜光杯，夜光杯一般人尋不到，但想挑選一隻對的杯子，特別是能夠和美酒相得益彰的高端酒杯，十分有必要。愛酒人士不僅只是專注於對葡萄酒上的追求，還更加註重酒杯的講究。那你們知道世界最高檔酒杯有哪些嗎?下面由我...

烹飪技巧

北京酥糖，酥脆可口，有童年幸福的味道

北京酥糖，上海奶糖，廣州水果糖可是我們中國的三大名糖，北京酥糖是老北京的傳統美食之一，向來頗有名氣，此中特別是紅蝦酥糖最是上等酥糖，北京酥糖有着濃厚的歷史背景，追溯它的起源可到唐代。在中國解放前，那時北京的有些商鋪或...
櫻桃蘿蔔小蘑菇的做法盤飾——櫻桃蘿蔔小蘑菇櫻桃蘿蔔小蘑菇怎麼做

“去年做了一次櫻桃蘿蔔，結果還有創意沒做完，我就買不到櫻桃蘿蔔了，前幾天在路邊又看見了，趕緊買了好多。今天先做個小蘑菇盤飾，因為小蘿蔔醃了會掉色，所以小蘑菇不適合醃，就做個盤飾吧，很可愛哦。”食材明細主料櫻桃蘿蔔（10g）...
粥糊了還能吃嗎，以後一定不要再這樣做了

吃對於中國人來説是生活中不可缺少的一部分，中國人愛吃的同時還愛嘗試不同的方法做出不同的美食。吃飯已經不只是單純的填飽肚子，已然成為了一種美食文化。一日三餐都是很講究的，而早餐中最常見的就是粥了，煮粥難免會糊，那...
牛肉餃子這樣做，既好吃又營養

餃子是很多人都特別喜歡吃的一種食物，尤其是北方人，對於餃子的喜愛程度是非常之大的，在很多傳統節日當中都會使用一些餃子，當然餃子是有很多不同的餡料的，比如常見的有豬肉餡，韭菜雞蛋餡，當然牛肉餡餃子也是非常受歡迎的，接下...
年味隨手拍贏iPhone5的做法，年味隨手拍贏iPhone5怎麼做

“春節來到，富含年味的美食是一個不可缺少的元素。使用菜譜精靈拍下你做的、吃的、見的美食，即有機會獲得iPhone5、幻響共振音箱、50元手機話費，馬上參加吧！活動時間：2013年2月1日—2013年2月28日”食材明細主料年味（任意）輔...
雙鹿啤酒怎麼樣，答案這裏看

啤酒是我們餐桌上常見的一種飲品，想必大家都相當熟悉了。啤酒喝起來沒有白酒一樣的辛辣刺激，所以好多人都很喜歡。生活中常見的啤酒品牌也很多，近些年雙鹿啤酒深受人們的喜歡。那麼，雙鹿啤酒怎麼樣呢，感興趣的小夥伴我們一...
米湯煮多久，一般來説最多40分鐘的時間就足夠了

米湯的製作方法其實是非常簡單的，而且用到的材料也只有大米，在米湯當中含有非常豐富的營養成分，比如説其中的蛋白質，澱粉，維生素都是非常豐富的，所以適量的吃一些米湯是很不錯的選擇，那麼米湯煮多久會比較合適呢？一、米湯煮多...
怎麼燉乳鴿

日常生活中，鴿子肉是深受廣大朋友歡迎的一種肉類食物。鴿肉富有營養，具有保健、延緩衰老、增強記憶力等多種功效。普通居民家庭一般選擇燉乳鴿。那麼，究竟怎麼燉乳鴿呢？下面小編就來為大家解答一下這個問題，各位感興趣的朋...

健康養生

孩子吃什麼去火

因為環境的改變，飲食結構的變化等種種因素，導致現代小孩易上火的問題頻發，小孩易上火是父母心中的牽掛，小孩因為各項機能發育不全，對於食物有着較高的要求，那麼具體孩子吃什麼去火呢？接下來在正文中有詳細介紹。孩子吃什麼去...
童趣餐穿裙子的女孩的做法童趣餐—穿裙子的女孩童趣餐穿裙子的女孩怎麼做

“兒童早餐不再是單調的主食，美食在美味好吃的前提下再營造一些有視覺衝擊的美的畫面，相信不管大人還是孩子都會很享受這樣的早餐。讓我們為孩子營造美的美食氛圍，感受美味的同時還感受到生活中美是無處不在的。”食材明...
黃金瓜糯米飯的做法，黃金瓜糯米飯怎麼做

“忽略掉後面那隻貓，那是老公送我的第一份禮物，已經被寶貝折磨殘了。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為温補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹...
盛夏涼意擺盤的做法盛夏，做一款讓視覺也可以有涼意的擺盤盛夏涼意擺盤怎麼做

“夏天來了，大家因為熱，吃飯都沒有食慾了，是不是啊？這兩天果子會給大家帶來幾款視覺上的涼爽擺盤——今天先來學習《滑雪的小熊》，讓冰天雪地的雪景給你帶來陣陣的涼意給浮躁的心理降降温！”食材明細主料米飯（1碗）千層餅（2塊）輔...
吃什麼是補腎的

現在的上班族，大多一直在辦公室辦公，每天8個小時，坐着上班。長此下去，不但脾氣會變得焦躁，而且容易導致腎虛。但是面對腎虛也不必恐慌，相比於買上大把大把的藥物，其實食療補腎更加安全。但是，吃什麼是補腎的呢？接下來，小編就給...
芋頭蛋卷的做法【芋頭蛋卷】芋頭蛋卷怎麼做

“有時真是覺得很奇怪，小孩子也是很會審美的。就那芋頭來説，直接蒸的，他是肯定不吃，也不知道為什麼，如果換個花樣來做，他就很愛吃。上次的米奇如此，這回的雞蛋卷亦如此。”食材明細主料雞蛋（1個）芋頭（1個）白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝...
吃那些食物豐胸

美麗的乳房不僅賜予女性外在的魅力，同時也為女人提升了幸福指數。現在流傳的豐胸方法五花八門，但是有很多對身體會產生強烈的副作用，甚至乎會危及健康。豐滿、挺拔的胸部是每個女人的夢想，本篇文章為你帶來無毒無害的豐胸...
文旦鮮梨飲的做法，文旦鮮梨飲怎麼做

“文旦柚，柚子的一種。與普通柚子不同的是，文旦果肉顆粒較長，汁多飽滿，味較甜，有種特殊的香氣。那果肉吧，打個比方，就像那苗條的MM們一樣，長得很細緻~~~~~文旦熱量較低，有豐富的纖維素和礦物質、有機酸、維生素A、B、C，食用之有...

母嬰飲食

23個月寶寶食譜

作為一名寶寶，是整個世界上最純潔、最弱小的生物，由於剛剛誕生在這個世界不久，對於外界的抵抗力和免疫力遠不如我們這樣的成年人好，所以他們日常的食譜通常是需要我們去進行好好規劃的，所以我們今天不如就來説説23個月寶寶...
小寶寶食譜

各位新晉寶爸、寶媽，是否還在為了小寶寶的健康而擔憂？是否還在為了小寶貝的食譜而煩惱呢？別擔心，今天我們就為大家推薦一些小寶寶食譜，這些都是綠色、健康又美味的食物。我相信，小寶寶會在這些充滿愛心的食物的陪伴下健康成...
孕婦可以吃棗糕嗎

紅棗糕原是清朝宮廷御用糕點，曾有宮廷第一糕點之美稱，為“滿漢全席”十大糕點之一。紅棗糕口味獨特，棗香濃郁，口感細膩，回味綿甜。對身體有百利而無一害。是每個人都喜愛的食物，但是，在懷孕的特殊時間裏，孕婦可以吃棗糕嗎？一起...
月子裏可以吃火龍果嗎

火龍果被稱為水果之王，含豐富的鐵元素和其他營養物質，營養價值很高。另外，火龍果可以抗氧化和抗衰老，還能促消化以及有效緩解便祕，是美容養顏、瘦身減脂的絕佳選擇。火龍果雖好，但我們要弄清楚，月子裏可以吃火龍果嗎？一、月子...
坐月子可以吃魚嗎

魚肉是我們常見的肉類之一。大家也許都知道，魚肉比豬肉那些要好，因為它不但有着豐富的營養，還有着低膽固醇的特點。很多害怕膽固醇過高的人，都會選擇食用魚肉來補充營養。既然，魚肉有着這樣的好處。坐月子可以吃魚嗎？坐月子...
通乳食譜

孩子生下來了，正常的情況下，產婦會幾天內就分泌出香甜的乳汁。可有的產婦，不知是何原因，明明感覺乳房脹痛了，就是沒有乳汁流出來。那是因為乳腺不通。下面介紹通乳食譜，幫助你順利的讓分泌的乳汁流出來，餵飽你的寶寶！通乳食譜...
懷孕吃什麼最補鐵

懷孕吃什麼最補鐵？對於這樣的疑問曾經也是我們的準媽媽們一大難題啊，但是今天我們的這篇美食文章中會詳細明白的告訴大家，為我們的媽媽們找到解饞的方法也同時為她們帶來必要的鐵營養的補充，那麼接下來的時間就交給我們大...
孕婦能吃豬皮嗎

豬皮，大家都知道含有豐富的膠原蛋白，能夠美容能夠護膚，那麼這麼有營養價值的東西在一些特殊時期是否也同樣可以食用，例如懷孕期間，孕婦能吃豬皮嗎？產婦能吃豬皮嗎？這些問題也是有科學依據的，具體的內容介紹我們就帶領大家來具...

飲食文化

吃什麼水果可以減肥

許多人在減肥中苦苦掙扎，節食、健身、喝減肥茶等等，運用了許多方法，不僅沒有效果還身心俱疲。因此，尋找適當的減肥方法很重要，水果就是一種比較好的減肥食材。那麼，吃什麼水果可以減肥呢？接下來，讓我們一起去文章中看看吧，它能...
上火能吃什麼食物來降火

上火是一個困擾大家的難題，每個人或多或少都會上火。這火氣一來，身體會出現各種不適，比如牙疼。頭疼、食慾不振等等。雖然上火不能明確説是一種病，但跟生起病來差不多。怎樣更好地預防上火呢？上火能吃什麼食物呢？今天就讓我...
東北春節晚上吃什麼

我們國家都會有很多的傳統節日，當然最重要的傳統節日當屬我們的春節啦，每個地方春節都會吃團圓飯，那麼大家知道在東北春節晚上吃什麼嗎?跟別的地方有什麼的不同呢?那麼接下來請跟着小編的步伐往下看，讓小編告訴大家在東北...
馬齒莧是什麼，有哪些營養

馬齒莧是一種植物，比較喜歡生活在肥沃的土壤中，在天氣乾旱的情況下也能生長，生命力較其他植物是相對頑強的，可以作為一種藥材使用。它還具有一定的營養價值，含有豐富的維生素，可以直接當做一道菜來享用，生的熟的都可以吃，深入...
女人吃什麼食物補血

很多人，在冬天的時候老是手腳冰涼，甚至於躺牀上睡了好久還是捂不暖和，這種就是氣血不足導致的，所以要吃一些補血益氣的東西，來幫助緩解這種症狀，今天小編就跟你分享一篇女人吃什麼食物補血，希望能夠幫助到你解決補血的問題。...
酸刀豆怎麼吃

不知道大家有沒有聽説過酸刀豆這種食物，可能不會有太多人聽説過，但實際上酸刀豆是一種非常好吃的食物，那麼今天我們就來看一看酸刀豆怎麼吃吧！如果聽説過的小夥伴可以在自己的菜譜裏，再增添一些菜的做法，根本沒有聽説過的小...
菜心怎麼煮

今天要給大家帶來一種非常清新可口的菜餚。大家一定知道菜心吧，不知道和我一樣喜歡吃菜心的人有多少，我猜喜歡吃青菜的朋友們一定都非常喜歡吃菜心，但是菜心一般在冬天才有，在青菜快要開花結子的時候，當然菜心還是要嫩一點...
紅蕨菜功效居然有這麼多

大家對於蕨菜肯定是非常熟悉的，而且大多數人都喜歡吃，紅蕨菜就是蕨菜的一種，不僅營養價值高，對身體也有許多的好處。我們常見的做法就是用蕨菜炒肉了。但是大家對於紅蕨菜的瞭解卻不是很多，具體的功效你們都瞭解嗎？那麼就跟...

特色人氣美食

除了海鮮大餐，三亞還有好吃的酸菜魚，簡單卻韻味悠長

希望的大家不要以為三亞人們就頓頓吃海鮮，偶爾我們還是要換個口味的。比如韓老二的酸菜魚。別看辣椒快鋪了一層，但是辣味並不明顯。除了辣椒還有藤椒的清新味道，酸菜的味道在湯裏比較明顯。魚湯喝起來就是酸酸辣辣鮮鮮美...
不要説我是“好吃鬼”，只能怪這些太好吃

這家火鍋環境是真的不錯，裝修得挺有感覺的，鍋底是老油，越吃越辣、越吃越香，花椒味十足，爽~冷鍋血，以上鍋底就放血了，説實話這是我吃過最嫩的血了。嫩牛肉挺新鮮的，煮一下就能吃了。毛肚挺脆的，沒有腥味。鴨腸也很新鮮，煮出來脆...
廈門豪再來海鮮大排檔絕對是大排檔的價格，大飯店的美味！

在景區還能吃到這麼一家味道好、分量足、價格便宜的海鮮餐，真的是不敢想。飯店的裝修説不上有檔次，但是店面都很整潔清新。況且，這麼豐盛的99三人餐你敢相信？椒鹽蝦外殼炸得很酥脆，椒鹽味很香！香辣蟹吃完必須吮手指！炒花蛤還...
優雅十足的一家餐廳，菜品以廣式口味為主，人均消費80元

喜歡吃廣式菜的常熟朋友可以試試這家店，環境非常優雅，很適合兩三好友小聚，菜品精緻，消費水平一般。甜點裏面超級推薦他家的綿綿冰，是非常清香的抹茶口味，一點都不澀口，口感細膩，配上紅豆沙入口入口即化，甜而不膩。還有非常特色...
98元的自助巴西烤肉，每一片都能吃出豐富的汁水，牛舌更是烤得十分有嚼勁！

這種烤肉風味比自己烤的那種好吃太多了吧！又香又嫩的！四捨五入也就100元的自助餐，菜品很豐盛啊。主打的烤肉非常的好吃！還有烤牛舌！切烤肉的小哥給我説要是喜歡就給我多切一點！海星、大蝦、生魚片都很好吃的！牛肉湯、炸雞、...
真海鮮就要蒸着吃，愛麗絲花園·蒸先生給你原汁原味的海鮮風味

海鮮雖鮮，但過水煮會流失大部分鮮味，只有蒸汽，才能保留住海鮮最原始的風味！“愛麗絲花園·蒸先生”，給你原汁原味的鮮味體驗。雖然海鮮自助吃得不少，但是蒸海鮮還是很少有的體驗。直接蒸的話比較考驗海鮮的品質，所以，有幾顆貝...
燙火鍋喜歡吃的毛肚的人肯定會喜歡這家店，招牌毛肚比任何火鍋店的都耿爽脆

像我這種吃火鍋毛肚都是雙份起點的人，真心佩服“大渝火鍋”的毛肚，不知道他們是怎麼做到把毛肚弄這麼脆的。那種口感足以秒殺其他任何火鍋店！他家還有個有點，就是這個下沉式的鍋底，特有安全感。他家呢除樂人均消費有點高以...
這家幾乎開遍了全國的咖啡廳，牛排的性價比是出了名的高

“上島咖啡”我真的是，到哪個城市去玩都看到過，生意一看就做得很大！他家的牛排性價比真的是非常高，不管在哪個城市，人均基本都能保持在60元左右。118元的雙人套餐，一份黑椒牛排和一份肉眼牛排，還有一份分量十足的意麪。意麪...

懶人食譜

洋葱培根卷的做法，洋葱培根卷怎麼做

“培根肉：有健脾、開胃、祛寒、消食等主要功效。”食材明細主料洋葱（適量）培根肉（適量）蜂蜜（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）洋葱培根卷的做法步驟1、洋葱去皮洗淨，用刀切成寬絲，備用。2、培根片從中間切開，成為小片。3...
蒜香肥牛火鍋的做法，蒜香肥牛火鍋怎麼做

“沒出太陽，感覺好冷，女兒點名想吃土大力的肥牛火鍋。她這一點菜，激發了我做【蒜香肥牛火鍋】的靈感和慾望。想吃火鍋還用去土大力嗎？老媽就能給你做哦~~~~自己在家做，簡單、方便、料足、衞生、味道也好哦！”食材明細鍋底用...
吐司披薩的做法簡易吐司披薩吐司披薩怎麼做

食材明細主料吐司（適量）培根（適量）青豆（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）蒜香醬（適量）番茄沙司（適量）車打奶酪片（適量）馬蘇裏拉奶酪（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）吐司披薩的做法步驟1、左上起順時針：培根切片、青椒切丁、蒜香醬微...
醬肘子的做法美味醬肘子醬肘子怎麼做

食材明細主料肘子（1500g）輔料老抽（適量）醬油（適量）鹽（適量）甜麪醬（適量）料酒（適量）花椒（適量）大料（適量）小茴香（適量）桂皮（適量）肉蔻（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬肘子的做法步驟1、肘子洗淨，涼水如果，煮開撈出。2、將豬...
昂刺魚火鍋的做法，昂刺魚火鍋怎麼做

“吃火鍋很省事，很省事，而且超級美味，還很有氛圍。”食材明細主料昂刺魚（5斤）輔料各種時蔬（適量）酸菜（適量）配料老乾媽豆豉辣椒油（半瓶）火鍋底料（一袋）火鍋蘸料（適量）麻醬（適量）陳醋（適量）料酒（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
肉餅和漢堡的做法，肉餅和漢堡怎麼做

“自制美味漢堡，肉餅很實在，也很好吃。”食材明細主料雞胸肉（250克）豬後腿肉（250克）葱（適量）小餐包（6個）姜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）烹調油（適量）姜粉（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉餅和漢堡的做法步驟1...
水果花籃的做法另類插花——水果花籃水果花籃怎麼做

“平時大家都做過水果拼盤，估計水果花籃很少有人嘗試吧，呵呵，節日或宴客時代替鮮花放在餐桌上可以增色不少呢，既有觀賞價值又有食用價值，並且吃起來像糖葫蘆一樣也怪方便，有巧克力機的話可以順便吃個巧克力火鍋，流口水了嗎？可...
香烤三文魚的做法香烤三文魚-週末魚塊香烤三文魚怎麼做

“冰凍魚塊，最好是炸、煎、烤，用來烤，這次加了幾趾草本調料，特別香。”食材明細主料三文魚（1塊（0.76磅））輔料蘿勒（1/2茶匙）迷迭香（1/2茶匙）九里香（1/2茶匙）洋茴香（1/2茶匙）蒜鹽（1茶匙）黑胡椒粉（1/2茶匙）薑汁（1/2茶匙（姜粉））白蘭地（1茶匙）其他（口...

自制醬料

檸檬果醬的做法檸檬蜜蜂蜜檸檬茶檸檬果醬檸檬果醬怎麼做

食材明細主料新鮮檸檬（2個(約200克)）輔料蜂蜜（150克-300克）魚膠粉（10克）配料細砂糖（100克）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）檸檬果醬的做法步驟1、將檸檬皮肉分開，檸檬果肉去掉籽切小塊放入碗裏用砂糖醃30分鐘，檸檬皮切成絲2、...
苦蜜的做法，苦蜜怎麼做

“天氣炎熱，想清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，又怕苦瓜的苦味嗎？此菜譜讓你品味甜蜜中似有似無的苦味。人生又何嘗不是在苦味中，努力去給它增加幸福的調料呢！極苦與極甜的碰撞，猶如品味人生的悲歡離合，讓你回味無窮！”食...
肉鬆的做法不用手撕的肉鬆製作肉鬆怎麼做

“不用手撕的肉鬆”食材明細主料帶肥的瘦肉（1斤）輔料葱（適量）大料（4個）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）辣椒（可有可無）味精（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉鬆的做法步驟1、將瘦肉切絲（儘可能小）與生薑切片，...
自制清香葱油的做法，自制清香葱油怎麼做

“清香葱油，可用於炒菜，涼拌菜。（方子來源於網絡“管家的日子”）”食材明細主料調和油（適量）香葱（適量）紅皮洋葱（適量）蒜（適量）輔料香葉（適量）大料（適量）清淡（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制清香葱油的做法步驟1、香葱一把，洗淨切段...
黑椒醬的熬製的做法黑椒醬的熬製~ 黑椒醬的熬製怎麼做

“牛排好煎醬品難尋今天媽媽説她想吃牛排我去超市逛了一圈買到了超市醃好的黑椒牛排但是沒有現成的黑椒醬買黑椒醬是牛排的靈魂所在吼吼於是琢磨了一會自己來做個健康美味的黑椒醬！”食材明細主料高湯（一湯盆）蒜泥（六七瓣...
木瓜果醬的做法木瓜果醬---封藏起來的甜蜜木瓜果醬怎麼做

“家裏的木瓜又成熟了，黃澄澄的，可最喜歡吃木瓜的小女兒卻感冒了，醫生説，不能吃水果。女兒一天到盯着木瓜，不准我們吃，説非要留到她感冒好了吃，可那木瓜實在是熟透了，再留下去就會爛掉，就在爭論不休的時候，突然想起了果醬，果醬是...
什錦果醬的做法，什錦果醬怎麼做

“果醬是把水果、糖及酸度調節劑混合後，用超過100℃温度熬製而成的凝膠物質，也叫果子醬。製作果醬是長時間保存水果的一種方法。主要用來塗抹於麪包或吐司上食用。不論草莓、藍莓、葡萄、玫瑰果實等小型果實，或李、橙、...
原味無花果醬的做法，原味無花果醬怎麼做

“無花果的性質平和，味甘，清熱生津；健脾開胃；解毒消腫。可以治療咽喉腫痛；燥咳聲嘶。可以用來治療腸炎，痢疾，便祕，痔瘡，喉痛及癰瘡疥癬等。打小時候記事起，在我印象中，無花果有潤腸通便的效果，因為每年家裏的無花果樹結的果都被老...

泡醬醃菜

剁椒的做法家庭版剁椒剁椒怎麼做

食材明細主料辣椒（1斤）輔料大蒜（3頭）配料鹽（適量）白糖（適量）白酒（適量）中辣（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）剁椒的做法步驟1、辣椒洗淨晾乾2、辣椒先切絲，在剁碎。3、大蒜拍鬆，剁碎。4、剁好的辣椒和大蒜混合，加入一湯匙白糖，2湯匙白...
蒜香辣椒醬的做法，蒜香辣椒醬怎麼做

“年年歲歲花相似，歲歲年年醬不同。秋季了，辣椒又大量的上市了，也就又到了做辣椒醬的季節了。去年做的香辣醬因為辣椒是先蒸後炒，所以引來很多的熱議。其實呢，辣椒先蒸後炒的目的有二：1、蒸後的辣椒更容易剁制，且不迸濺。2、...
釀菜的做法，釀菜怎麼做

“在老家的時候這個菜是在端午節的時候吃的，在這裏我經常做來當早餐”食材明細主料油豆腐（適量）苦瓜（適量）輔料糯米（適量）五花肉（適量）豆角（適量）香菇（適量）木耳（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）釀菜的做法步驟1、...
朝鮮泡菜的做法朝鮮辣椒醬+朝鮮泡菜朝鮮泡菜怎麼做

“朝鮮泡菜特色：鹹甜酸辣兼備，清香爽口。有感於11號播放的電視節目---[消費主張]淘樂進行時——厚重醬滋味冰爽大麥酒（20121011）”食材明細主料辣椒粉（1碗）白菜（1顆）輔料姜（1塊）蒜（3顆）小葱（一把）香菜（一把）配料大粒鹽（3大勺）糖（1大勺）雞...
快速醃酸豆角的做法，快速醃酸豆角怎麼做

“很多朋友對於酸豆角的熱愛是無法用語言來表達的，我也是説不出。我做酸豆角純粹是為了樂趣，喜歡這種DIY的樂趣。我這次介紹的醃酸豆角的方子是：早晨醃上，傍晚就可以用來做菜。雖比不上高鐵的速度，但在醃酸豆角的速度上也...
麻辣豆腐乳，自制麻辣豆腐乳

食材明細主料老豆腐（600克）輔料紅曲米（50克）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）味精（少許）麻辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制麻辣豆腐乳的做法步驟1、把老豆腐洗淨瀝乾水分，切成小塊，成火柴盒大小。整齊地分別碼放在...
五香鹹鴨蛋的做法簡單幾步做出大眾美味------五香鹹鴨蛋五香鹹鴨蛋怎麼做

“從小到大好象都挺喜歡鹹鴨蛋的，小時候總覺得媽媽的手好神奇，不管什麼食材，都可以在她手中變成超強美味，鴨蛋也不例外。其實我很少做鹹鴨蛋，因為新鮮的鴨蛋經常買不到，所以一般就只有去超市裏買現成的了，外面賣的鹹鴨蛋，雖然...
韓式辣白菜的做法韓國美食中最受中國人喜愛的一味，韓式辣白菜韓式辣白菜怎麼做

“論起韓國美食，流傳最廣的莫過於韓國的泡菜，而韓國泡菜中最負盛名的，當屬辣白菜無疑。辣白菜是朝鮮、韓國世代相傳的一種佐餐食品，在朝鮮族的家庭之中不論粗茶淡飯，還是美酒佳餚，都離不開辣白菜佐餐，沒有這道味道鮮美的小菜...

燒烤BBQ

新奧爾良烤翅的做法零失敗的新奧爾良烤翅新奧爾良烤翅怎麼做

“新奧爾良烤翅是孩子們的最愛,在家也可以做出外焦裏嫩的烤翅,吃一口滿口留香,口感.滋味一點也不比洋外餐的差,簡單的材料.簡單的做法,親們來嚐嚐....”食材明細主料雞翅中（500克）輔料新奧爾良烤翅料（350克）其他（口味）烤（工...
蜜辣烤翅的做法，蜜辣烤翅怎麼做

“烤翅先醃後烤，再刷蜂蜜，外表焦黃，內嫩爽滑。”食材明細主料雞翅（適量）輔料蜂蜜（適量）配料美式醃粉（適量）辣椒麪（適量）生抽（適量）雞精（適量）中辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜辣烤翅的做法步驟1、雞翅膀三個，從翅根處將翅膀一分為...
扎羊肉串的做法，扎羊肉串怎麼做

食材明細主料羊肉（350克）輔料雞蛋（100克）洋葱（50克）配料胡椒粉（10克）辣椒粉（10克）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扎羊肉串的做法步驟1、1.將羊肉切成4釐米長、2.5釐米寬、0.7釐米厚的片；2、.2.西紅柿切末；3.葱頭切末；3、.4.將肉...
麪包粉烤蝦的做法，麪包粉烤蝦怎麼做

食材明細主料蝦（適量）麪包粉（適量）白蘭地（適量）奶酪粉（適量）輔料香菜末（適量）橄欖油（適量）配料鹽（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麪包粉烤蝦的做法步驟1、蝦背剪開去掉黑筋。2、加香菜末，黑胡椒，鹽，拌好梢待10分鐘。3、麪包粉...
牙籤肉的做法一口一個更精彩－－牙籤肉牙籤肉怎麼做

“這些日子忙得很,忙啥呢?嘿嘿,弟媳要買車,這些日子幾乎全耗在車市了~昨天,終於將新車子提回家--雪鐵龍C2一輛.今天一大早，就讓老公開着上班去了，順便辦些手續~俺説，讓老公順便也給買一輛，人家説了，自己掙米米吧，買一輛，我給...
烤黑椒雞腿的做法烤黑椒雞腿肉烤黑椒雞腿怎麼做

食材明細主料雞腿肉（適量）輔料洋葱（適量）配料黑胡椒（適量）葱香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）烤黑椒雞腿的做法步驟1、把買回來的雞腿肉用生抽糖醃片刻。2、倒入黑胡椒粒拌均勻。3、洋葱切絲。4、烤箱托盤鋪上錫紙放上洋葱絲...
培根卷烤餌塊的做法，培根卷烤餌塊怎麼做

“坨坨媽今天推薦的這道菜當然不可能象提拉米蘇那樣流芳百世，但也算一種創新哈！今天翻冰箱的時候發現從雲南帶回來的餌塊還剩半塊，再不吃估計得壞了，可是用煮的吧？沒豬肝！用炒的吧？昨天把瘦肉吃完了。翻到冰箱底層發現還剩半...
燒烤排骨串的做法遠離黑炭------健康的燒烤排骨串（烤箱版）燒烤排骨串怎麼做

“自打我買到烤箱那天起，他就一直唸叨着他的烤肉，他説：“女神，你什麼時候烤肉給俺吃捏？”而我每次的回答，都是……“稍後吧~”O(∩_∩)O在寒冷的冬天，時常忙碌真的很讓人煩，但他很體貼，各種有關户外寒冷的事情，他都打頭陣了，呵呵...

節日食譜

銀耳燉雪蛤的做法，銀耳燉雪蛤怎麼做

“好久不燉雪蛤·收在冰箱色都變了··冬季滋補滋補··”食材明細主料銀耳（2朵）雪蛤（5克）紅棗（4顆）百合（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）銀耳燉雪蛤的做法步驟1、發好銀耳和雪蛤以及紅棗2、先將銀耳入砂鍋·燉至汁粘...
牛肉腸粉的做法豬腸粉大變身--牛肉腸粉牛肉腸粉怎麼做

“豬腸粉吃多啦，從來不知道還可以這樣吃呢，上次看同學這麼多，好想吃吃看呢，這次去超市買材料回來自己做！”食材明細主料豬腸粉（適量）牛肉（適量）芥蘭（適量）醬油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉腸粉的做法步驟1、...
補血健體黑豆漿的做法，補血健體黑豆漿怎麼做

食材明細主料黑豆（適量）花生（適量）紅棗（適量）芝麻（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）補血健體黑豆漿的做法步驟1、黑豆，花生，芝麻，紅棗，黑豆與花生要提前泡好。（我泡了一夜）2、把紅棗洗淨，去掉核。3、在攪拌機中放入黑豆。4、放...
蘋果紅豆糯米粥的做法健康營養----蘋果紅豆糯米粥蘋果紅豆糯米粥怎麼做

食材明細主料糯米（100克）紅豆（20克）紅棗（少許）蘋果（1個）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘋果紅豆糯米粥的做法步驟1、將糯米清洗乾淨裝入碗中待用。2、紅豆清洗乾淨，用清水浸泡2小時左右。3、將紅豆放入鍋中，大火燒開。4、將...
粽子包法的做法兩種粽子包法粽子包法怎麼做

“為了吃忙了一個下午，老公説我一天到晚盡忙吃！下面我先包甜粽子，甜粽子是用包針穿的，就像穿針引線一樣。這樣的包法比較鬆軟，適合老年人吃。”食材明細主料糯米（適量）輔料粽葉（適量）豬肉（適量）花生米（適量）紅豆（適量）蜜棗（適量）包針（一...
鹹水花生豆的做法，鹹水花生豆怎麼做

“喝啤酒吃燒烤一盤鹹水花生夏天就這樣開始了”食材明細主料花生米（300g）大茴（4粒）花椒（適量）葱（適量）鹽（適量）黃瓜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹹水花生豆的做法步驟1、花生米清水洗一下，放入鍋中，加足量水。2、加葱，花...
綠豆冬瓜粥的做法，綠豆冬瓜粥怎麼做

“冬瓜超消暑的，下午的時候煮個粥，再放冰箱冰着，等老爸老媽回家吃~”食材明細主料綠豆（適量）米（適量）冬瓜（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆冬瓜粥的做法步驟1、1.白米和綠豆泡一兩個小時。2.燒開了水，再放米和綠豆3....
綠豆紅薯飯的做法，綠豆紅薯飯怎麼做

食材明細主料東北大米（適量）紅薯（適量）綠豆（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）綠豆紅薯飯的做法步驟1、準備材料大米、綠豆、紅薯。2、紅薯切小塊，綠豆用水泡脹。3、大米洗淨清水浸泡10分鐘。4、綠豆瀝水再和...

家常菜

豉爆裙邊貝的做法，豉爆裙邊貝怎麼做

“貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人...
蛇豆茄絲炒香腸的做法，蛇豆茄絲炒香腸怎麼做

食材明細主料茄子（1根）蛇豆（2段）香腸（半個）輔料青椒（1個）紅椒（1個）洋葱（少許）姜（3片）蒜（2瓣）配料油（1茶匙）鹽（少許）胡椒（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛇豆茄絲炒香腸的做法步驟1、準備好食材。2、茄子去皮、洗淨切絲；蛇豆去瓤、洗...
五香薰魚的做法春節家宴美味飲酒小菜“五香薰魚” 五香薰魚怎麼做

“中國傳統的春節家宴離不開魚，吃魚，以示吉慶有餘或年年有餘之意。通常熱菜都是以整尾的魚來製作，例如，紅燒魚、乾燒魚、清蒸魚、糖醋魚等等都可以，造型以漂亮美味為原則。過去的春節家宴的大菜都已整雞、整魚、整蝦、四喜...
一雞兩吃的做法，一雞兩吃怎麼做

“如今高速的生活節奏讓人不得不緊跟其後尤其是朝九晚五的上班族，時間不容許讓他們自己動手下廚外面餐館的油膩食物也就這樣一天天的被嚥下了肚這是一道不用一滴油的菜秉持健康至上的飲食理念，不會單調，是喜歡吃雞又怕油...
錦繡鮮蔬豆皮卷的做法六六大順——錦繡鮮蔬豆皮卷錦繡鮮蔬豆皮卷怎麼做

“第一眼看到六六大順的題目時，我的腦子裏還是有些短路的。第一個想法就是這應該是道用了六種食材或者數量是六的什麼菜；快速搜索了下記憶，還真沒什麼靈感出來。剛巧週末在奶奶家聚餐，豆皮卷應季鮮蔬也是我們家的常客，得了...
薯香陳皮燒排骨的做法，薯香陳皮燒排骨怎麼做

“零失敗，賣相漂亮的排骨”食材明細主料豬小排（適量）輔料土豆（一隻）配料醬油（適量）料酒（適量）陳皮（適量）鹽（適量）甜味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薯香陳皮燒排骨的做法步驟1、食材：豬小排，中型土豆一隻佐料：料酒，陳皮，鹽。2、豬小排洗...
我用茶壺發綠豆芽的做法，我用茶壺發綠豆芽怎麼做

“春天到了，用家裏閒置的茶壺發綠豆芽吧，茶壺避光，放在暖和的地方，每天用自來水浸濕四、五遍，一天一個樣，四天就能發出滿滿一壺豆芽菜來，絕對環保的。”食材明細主料綠豆（2羹匙）輔料瓷茶壺（一把）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難...
辣椒煸雞腿的做法，辣椒煸雞腿怎麼做

“很喜歡吃香口東西，明知會上火，都要過口癮，將冰箱的所在辣椒找出來，來個辣椒煸雞。”食材明細主料雞腿（三隻）輔料薑片（適量）小洋葱（適量）蒜頭（適量）花椒（適量）紅辣椒（適量）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒煸雞腿的做法步驟1、...

私房菜

瞎燜羊肉的做法，瞎燜羊肉怎麼做

食材明細主料羊肉（適量）輔料薑片（適量）葱段（適量）當歸（適量）枸杞（適量）配料醬油（適量）糖（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）瞎燜羊肉的做法步驟1、先將羊肉過水並瀝乾。2、起鍋加入油，爆香薑片放入羊肉，炒至變色，加入葱段...
韓式拌明太魚乾的做法，韓式拌明太魚乾怎麼做

“這次做有點倉促忘了把過程照下來。下次一定把圖片補上嘿嘿。”食材明細主料明太魚（適量）韓式辣椒醬（200克）輔料糖（2小勺）醋（2小勺）辣椒油（2小勺）原味（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韓式拌明太魚乾的做法步驟1、將明太魚乾泡在...
北方版蚵蠣煎的做法，北方版蚵蠣煎怎麼做

“蚵仔，就是我們這的牡蠣，我們通常叫它海蠣子。如果簡單描述這道菜，就是把海蠣與澱粉、蔬菜、雞蛋等食材結合煎成餅。”食材明細主料牡蠣（適量）雞蛋（適量）玉米澱粉（適量）韭菜（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）北...
鮮味雜醬的做法，鮮味雜醬怎麼做

“做好後才發覺自己真的很想家了~~~”食材明細主料幹蝦（三四兩）輔料豆腐乾（三塊）黃豆（一小把）花生米（一小把）配料郫縣豆瓣醬（兩勺）甜麪醬（一勺）青蒜或蒜薹（三五根）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮味雜醬的做法步驟1、豆腐乾洗淨...
肉片馬蹄的做法，肉片馬蹄怎麼做

“馬蹄是荸薺的俗稱。荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，荸薺質嫩多津，可治療熱病津傷口渴之症，對糖尿病尿多者，有一定的輔助治療作用。荸薺水煎湯汁能...
和味手撕雞的做法，和味手撕雞怎麼做

“不用外賣，一樣可吃到美味的手撕雞！”食材明細主料雞腿（3個）輔料葱（2根）洋葱（1/3個）青辣椒（1個）紅辣椒（1個）生薑（3片）調和油（2茶匙）食油（5湯）配料芝麻油（3茶）辣椒油（適量）食鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）和味...
臘腸炒冬瓜的做法，臘腸炒冬瓜怎麼做

食材明細主料青椒（適量）輔料冬瓜（適量）臘腸（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）臘腸炒冬瓜的做法步驟1、青椒，冬瓜切片備用，臘腸上火蒸10分鐘以上切片備用，蒜末適量。2、炒鍋加油後倒入冬瓜片，中火翻炒，略加水燜一分鐘。3、...
花生蓮藕燜豬手的做法，花生蓮藕燜豬手怎麼做

食材明細主料蓮藕（適量）輔料花生（適量）豬手（適量）配料陳皮（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）未知（難度）花生蓮藕燜豬手的做法步驟1、蓮藕切片。2、豬手跺成塊飛水。3、燒熱油鍋爆香姜倒入豬手大火炒。4、加入老抽、鹽、白糖...

下飯菜

回鍋肉的做法經典川菜，下飯好菜---回鍋肉回鍋肉怎麼做

“回鍋肉在大多數中餐館中出鏡率極高，也很少有挑嘴的不愛吃回鍋肉的。單獨炒個回鍋肉或是回鍋肉蓋澆飯，獨特的口味總是讓人回味無窮，吃了還想再吃。回鍋肉又稱熬鍋肉，傳説這道菜是從前四川人初一、十五打牙祭的當家菜。當...
香辣油的做法【涼拌祕笈】之萬能香辣油香辣油怎麼做

“味道麻辣香濃，用來拌爽脆的涼菜，或者拌麪條，都超級棒。涼菜的拌法就是當香油用。可以一次多做些，密封好。放在冰箱裏，可以用很多次。裏面的紅辣椒，也不浪費，在炒香辣菜的時候，可以撈一些放進去。可以説全身都是寶吧。”食材...
無水草莓醬的做法，無水草莓醬怎麼做

食材明細主料草莓（1斤）輔料冰糖（適量）果味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）無水草莓醬的做法步驟1、草莓1斤、冰糖1塊。2、草莓洗淨、冰糖備用。3、草莓去小刀去掉尾部的及有白色的部分，這樣口感更好。4、草莓劈成小塊。5、不...
孜然辣肉醬的做法，孜然辣肉醬怎麼做

食材明細主料豬肉（適量）輔料洋葱（適量）配料甜麪醬（適量）豆瓣醬（適量）辣椒麪（適量）孜然（適量）孜然粉（適量）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然辣肉醬的做法步驟1、洋葱切丁。2、豬肉切丁，我這個是絞的肉末，自己切的肉口感...
下飯醬豆的做法，下飯醬豆怎麼做

食材明細主料芹菜（適量）瘦肉（適量）香菜（適量）茴香（適量）幹海帶（適量）黃豆（適量）花生米（適量）輔料醬油（適量）葱薑蒜（適量）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）下飯醬豆的做法步驟1、將黃豆和花生米放鍋的最底層中間放調料類上面放青菜類2...
辣椒炒米蝦的做法，辣椒炒米蝦怎麼做

食材明細主料米蝦（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒米蝦的做法步驟1、備辣椒切絲，米蝦適量。2、鍋裏燒油，下入辣椒炒勻。加點鹽入味。3、炒勻。4、倒進米蝦。...
五仁火腿餡的做法，五仁火腿餡怎麼做

“火腿月餅餡，配方改編自食尚先生。果仁內容更多一些，紅醬油沒敢按原方全部加完，怕顏色太深。至少，目前的顏色已經很令人滿意了。豐富的果仁，鹹味的火腿夾雜在甜味的果仁餡中，鹹甜映襯，相得益彰。用紅醬油着色，看起來比較有食...
菠蘿果醬的做法濃縮的都是精華-菠蘿果醬菠蘿果醬怎麼做

“這二天特別喜歡往水果店裏鑽，氣温的升高讓水果的氣息散發的更加暢快，站在水果店的門口那陣陣清香就會撲面而來，每次置身於果香中總是讓我不由得深呼吸，貪婪地想把他們的香甜全部吸走。家門口水果店的老闆很會做生意，笑臉...

創意菜

沙拉醬的做法嚐嚐自己做的沙拉醬沙拉醬怎麼做

“早就想自己做沙拉吃了，但總是害怕麻煩，而且又怕失敗了浪費食材，昨天又看到薄灰姐的沙拉醬，杯子上兩片綠色的薄荷葉子實在誘人，忍不住了！”食材明細主料色拉油（250克）蛋黃（一個）白醋（25克）白糖（25克）甜味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（...
意大利蘑菇海鮮披薩角的做法，意大利蘑菇海鮮披薩角怎麼做

“下面介紹給您一款，既營養又美味的《意大利蘑菇海鮮披薩角》。”食材明細主料高筋或中筋麪粉（150克）奶粉（20克）細砂糖（10克）鹽（3克）活性乾酵母（3克）橄欖油（10克）雞蛋（一個60克）清水（75克）輔料蟹味兒小白蘑（40克）鮮香菇（40克）蟹肉棒（40克）鮮...
草莓芝士蛋糕的做法【熒幕處女作】草莓芝士蛋糕草莓芝士蛋糕怎麼做

食材明細主料creamcheese（250g）動物性淡奶油（200ml）消化餅乾（200g）輔料牛奶（50ml）黃油（100g）白砂糖（50g）巧克力（1塊）草莓（5顆）香草（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）草莓芝士蛋糕的做法步驟1、全家福~左下角那個棕色的瓶子是白砂糖哦~準...
南昌炒粉的做法早餐系列---南昌炒粉南昌炒粉怎麼做

“這道南昌炒粉勾起我對南昌的美好回憶，我在南昌上學工作了8年多，那裏的大街小巷都留下我的無數個腳印。南昌的早餐：拌粉、拌麪、炒粉、粉面、炒年糕、肉餅湯。非常有特色!非常好吃!剛米芽提了意見在南昌吃的南昌炒粉確...
台灣芋圓的做法自制台灣芋圓台灣芋圓怎麼做

“台灣芋圓現在很流行哦！自己在家做個嚐嚐，還能用各種粗糧做出多種口味，健康又美味，好QQ好好吃哦！”食材明細主料芋頭（250g）木薯生粉（100g）糖粉（幾大勺）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）台灣芋圓的做法步驟1、芋頭連皮加水煮至...
紅心蘿蔔玫瑰花的做法，紅心蘿蔔玫瑰花怎麼做

“紅心蘿蔔玫瑰花--酸甜口味”食材明細主料紅心蘿蔔（1個）輔料白糖（適量）白醋（適量）鹽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅心蘿蔔玫瑰花的做法步驟1、先把蘿蔔洗淨。2、去掉外皮。3、切成薄片。4、放入盆中，加鹽、白糖、...
揚州炒飯的做法名揚四海—揚州炒飯揚州炒飯怎麼做

“揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，原流傳於民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚州）時，隨之也將蛋炒飯傳入揚州，後經歷代廚壇高手逐步創新，柔合進淮揚菜餚的“選料嚴謹，製作精細，加工講究，注重配色，原...
手抓飯的做法【簡單而不簡約的手抓飯】手抓飯怎麼做

“上大學時迷上學校門口新疆風味裏的手抓飯，顆粒分明吃到嗓子裏還哽一下的米飯，軟爛的胡蘿蔔，略帶一點羊肉的鮮味，鹹中帶着一點點葡萄乾的甜味，很美妙。現在懷孕了最想念的就是學校的手抓飯。前幾天挺着五個多月的大肚子特...

開胃菜

棒棒雞絲的做法錘出來的美味--棒棒雞絲棒棒雞絲怎麼做

“棒棒雞絲是四川的名菜，話説這個菜是沒有吃過，也沒有見過，但是沒有嘗試怎麼能學到新菜呢！於是就搜索了很多資料，加上自己家的口味，做了這麼一道棒棒雞絲。雞肉經過捶打再撕成細條，吸足了料汁，有辣味，有芝麻醬的香味，有花椒粉的...
開胃萵苣瘦肉絲的做法，開胃萵苣瘦肉絲怎麼做

“美味的下飯菜啊·很開胃的説。”食材明細主料萵苣（500克）瘦豬肉（230克）輔料香菇（4朵）幹澱粉（1湯勺）配料郫縣豆瓣醬（1勺）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開胃萵苣瘦肉絲的做法步驟1、準備材料：萵苣500克瘦豬肉230克香菇4朵郫...
麻辣口水魚的做法人人都愛的開胃菜菜-----麻辣口水魚麻辣口水魚怎麼做

“既然叫口水魚，那一定是很美味的，要不怎麼讓你流口水呢。這道菜菜做起來比較簡單，味道卻非常棒，用來招待客人一定會得到大家的讚揚喲。其實也不清楚正宗的口水魚是怎麼做的，反正瞎搗鼓吧，只要味道好就行了。以前也做過類似...
白切分層肉的做法，白切分層肉怎麼做

食材明細主料五花肉（適量（瘦肉））輔料姜（適量）葱（適量）香菜（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白切分層肉的做法步驟1、選上好的五花肉，加上薑片煮到用筷子插下去沒有血水為止。2、調料汁，這很重要，看個人喜歡添加。把...
清爽辣蘿蔔的做法，清爽辣蘿蔔怎麼做

食材明細主料白蘿蔔（100g）輔料韓國辣椒醬（一勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清爽辣蘿蔔的做法步驟1、準備白蘿蔔。因為白蘿蔔比綠蘿蔔水分多且不辣口。吃起來口感很好。2、韓國辣椒醬。3、白蘿蔔去皮，我只用了一段。...
桂花糯米藕的做法【蘇菜】--桂花糯米藕桂花糯米藕怎麼做

“糯米藕是很常見的甜點，做起來並不難，就是有點麻煩。做的時候頗要有些耐心。從最開始泡糯米，到往藕孔內灌米，到煮藕時慢慢待其成熟，都是要花時間，急不得的。但是越來越覺得，做的時候越下功夫，吃的時候才越覺美味，不論是大餐，還...
麻婆西瓜皮的做法，麻婆西瓜皮怎麼做

“夏天消暑最喜歡吃冰西瓜了，吃下來的西瓜皮，也不妨做可以個菜。雖然我不能吃辣。可家人還是喜歡吃辣，我聞聞辣味也滿足了～～可能，麻婆做法不正宗，但只要家人喜歡就是草月最大的滿足了”食材明細主料西瓜皮（適量）肉糜（適量）輔料蒜...
辣蘿蔔的做法自制辣蘿蔔——開胃小菜辣蘿蔔怎麼做

“比起醬蘿蔔來，這道小菜要辣得多。喜歡吃辣的盆友可以試一試。”食材明細主料大白蘿蔔（1根）輔料鹽（適量）白糖（適量）小米辣（適量）超辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）辣蘿蔔的做法步驟1、大白蘿蔔刷洗乾淨，連皮切成丁，調入鹽，讓每一片...

快手菜

微波爐牛奶燉蛋的做法超懶人版微波爐牛奶燉蛋微波爐牛奶燉蛋怎麼做

“在美食天下做潛水用户好久了，連這ID也註冊了有些時日了。總是在各位高手這偷師也怪不好意思的。今天決定在美食家正式入駐。第一次發帖請各位多多支持哈^^昨天去外婆家幫忙包豆沙包，包完了包子還剩下不少豆沙餡，超甜的...
酒香啤酒蛋的做法濃濃酒香啤酒蛋酒香啤酒蛋怎麼做

“春天了，萬物甦醒，春暖花開好時節，踏着春的腳步，迎着春的陽光，準備行裝，少不了的美食品，帶上這款啤酒雞蛋去春遊，補充體力增加營養，又便於攜帶，方便的美味品啊！，煮啤酒蛋，非常簡單，只要雞蛋啤酒鹽糖醬油，都是家裏常預備品，尤其對嗜蛋...
雞蛋餅，超級簡單易雞蛋餅

“從開始做到吃到嘴，也用不了半小時，又快又簡單~~~~~~”食材明細主料麪粉（150g）輔料雞蛋（2個）水（適量）油（20g）荵花（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡單易雞蛋餅的做法步驟1、把雞蛋、鹽、油、水加在一起打至鹽...
超級嫩滑水蒸蛋的做法，超級嫩滑水蒸蛋怎麼做

“這款蒸蛋真的是超級嫩滑，連小寶寶都能吃得了的。”食材明細主料雞蛋（2只）輔料水（適量）配料鹽（適量）花生油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）超級嫩滑水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋2只打入盤中。2、把雞蛋用筷子打勻。3、加...
奶酪蝦醬烤雞堡的做法，奶酪蝦醬烤雞堡怎麼做

食材明細主料雞胸肉（適量）生菜（適量）麪包（適量）沙拉醬（適量）光明低脂奶酪片（適量）輔料蜂蜜（適量）配料白葡萄酒（適量）老抽（適量）蝦醬（適量）薑片（適量）糖（適量）十三香粉（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶酪蝦醬烤雞堡的做法步驟1、準備...
微波版荷包蛋的做法，微波版荷包蛋怎麼做

“省時省力省油，40--50秒即可完成荷包蛋。上班族早晨起晚了不要慌啊，哪怕光吃雞蛋也可以啊，最起碼肚子不要空着。”食材明細主料雞蛋（適量）輔料食用油（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微波版荷包蛋的做法步驟1、材...
黃瓜汁燜蛋的做法，黃瓜汁燜蛋怎麼做

“伊爾浦原汁機為家庭健康增添磚加瓦，利用鮮蔬果榨取的果蔬汁富含天然維生素、活性酶和礦物質。針對不同果蔬中的番茄紅素、青花素、胡蘿蔔素等純天然成分。對預防癌症、防止老化、美顏塑身等有特殊功效。用黃瓜汁代替...
蘋果土司派的做法低熱量好美味----蘋果土司派蘋果土司派怎麼做

“這是一款超級簡單、超級美味、超級健康的食品。過程一點都不復雜，不用和麪疊被子，也不用打雞蛋篩低粉，而且沒有加一點糖份，吃起來土司是酥脆的，蘋果是軟綿的，香甜可口。”食材明細主料蘋果（1個）土司（3片）輔料蜂蜜（適量）甜味（口味...

熱菜

醋熘琥珀蛋的做法，醋熘琥珀蛋怎麼做

“簡單易做，好看好吃！”食材明細主料鵪鶉蛋（15個）輔料澱粉（適量）番茄沙司（適量）白糖（適量）醋（適量）生抽（適量）酸甜（口味）溜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醋熘琥珀蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋放入鍋裏煮熟10分鐘，出鍋後用冷水泡一會，這樣更容易去殼...
灌腸虎皮尖椒的做法，灌腸虎皮尖椒怎麼做

“前天在洗青椒的時候突然有了一個新的構思。就是，是否可以將肉灌進青椒裏呢？再做虎皮尖椒吃呢？所以今天就嘗試了一下特別的成功。味道超級的棒。你也試試。灌腸虎皮尖椒是我最得意的做品希望大家多多支持！謝謝！”食材明細...
雞茸蘑菇湯的做法，雞茸蘑菇湯怎麼做

“一般餐前開胃點都會選色拉，然後有湯，有主餐，還有餐後甜點，在這裏先介紹我拿手的濃湯給大家：”食材明細主料麪粉（適量）輔料黃油（適量）白蘑菇（適量）牛奶（適量）雞胸肉（適量）配料淡奶油（適量）奶香（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）雞茸蘑菇湯的...
蘿蔔燉大骨的做法蘿蔔燉大骨---冬吃蘿蔔蘿蔔燉大骨怎麼做

食材明細主料白蘿蔔（適量）大骨（適量）海帶頭（適量）輔料薑片（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔燉大骨的做法步驟1、大骨洗淨焯水後沖洗瀝乾，蘿蔔洗淨切好。2、海帶頭泡15分鐘後洗淨，把所有材料放鍋里加好水燉一個小時即...
茶樹菇燉雞肉的做法，茶樹菇燉雞肉怎麼做

“茶樹菇營養豐富，人體必需的8種氨基酸含量齊全，並且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。雞肉蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以説是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。”食材明細主料白條...
醬叉燒的做法，醬叉燒怎麼做

食材明細主料豬裏脊肉（600克）輔料鹽（適量）姜（適量）蒜蓉（適量）配料蜜汁叉燒醬（40ml）白糖（半勺）醬油（40ml）料酒（40ml）醬香（口味）燒（工藝）一天（耗時）簡單（難度）醬叉燒的做法步驟1、豬裏脊肉洗淨，用刀拍鬆。2、把叉燒放入保鮮盒，加入姜、蒜蓉，醬油，料...
米芽版魚頭燉豆腐的做法，米芽版魚頭燉豆腐怎麼做

“改良後的配方更美味！”食材明細主料鱅魚頭（一個）大骨湯（適量2000毫升）水豆腐（十二塊）輔料大蒜（兩根）姜（兩大塊）獨頭蒜（2個）紅尖椒（2個）朝天椒（4個）配料麻辣鮮（一大勺）鹽（適量）米酒（兩大勺）味精（適量）醬油（適量）冰糖（2顆）花椒（20粒）麻辣（口味）燉（工藝）三...
西檸煎軟雞的做法，西檸煎軟雞怎麼做

食材明細主料雞胸肉（適量）輔料橄欖油（適量）白葡萄酒（適量）檸檬（適量）葡萄酒（適量）土豆（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）配料胡椒（適量）糖（適量）醋（適量）鹽（適量）酸甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高級（難度）西檸煎軟雞的做法步驟1、準備階段：雞胸肉平剖兩片，修...

涼菜

沙拉鮮筍的做法，沙拉鮮筍怎麼做

“清新爽口，如水果般甘甜美味，減肥佳品”食材明細主料綠竹筍（1顆）輔料香甜味色拉醬（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）沙拉鮮筍的做法步驟1、原味綠竹筍-帶殼整支筍，先去殼洗淨去粗老部分後，切成塊，(若是原味綠竹筍-去殼...
西蘭花沙拉的做法涼菜-西蘭花沙拉西蘭花沙拉怎麼做

食材明細主料西蘭花（適量）輔料新鮮熟雞蛋（適量）酸奶（適量）新鮮水果粒（適量）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）西蘭花沙拉的做法步驟1、西蘭花燙一下，放涼水裏過涼，然後控乾淨水分撈出。2、新鮮水果切粒。3、煮熟的雞蛋去皮，用...
高壓鍋皮凍的做法，高壓鍋皮凍怎麼做

“這是婆婆的作品，決對原創，我幫着發表了。我給取名“張氏皮凍”，婆婆做的醬牛肉也是一絕，今後陸續會有“張氏”系列推出。”食材明細主料豬肉皮（適量）輔料葱段（適量）薑片（適量）配料花椒（適量）大料（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時...
芥末松仁拌芥藍的做法，芥末松仁拌芥藍怎麼做

“芥藍主要產於廣東福建，做的最多的是白灼芥藍。芥藍中含有有機鹼，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經，增進食慾，還可加快胃腸蠕動，有助消化。芥藍中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜，能抑制過度興奮的體温中樞，起到消暑...
爽脆四素的做法，爽脆四素怎麼做

“這個菜是受我家月嫂啟發而做的。以前我並不會做飯，更別提做菜了，我家月嫂就特別會做菜，屬於那種做什麼都好吃的人。有次她做了個拌黃瓜，特別好吃，我就問她怎麼做的，她説：“先放點糖拌拌，再放點鹽拌拌，最後放其它調料。”就這...
涼拌海芽菜的做法一簾幽夢——涼拌海芽菜涼拌海芽菜怎麼做

“週日去樂天瑪特，看到有賣海芽菜的，根本沒聽説過，更不用説吃過呢。看到旁邊有簡介，就瞄了幾眼，買過之後還拿了張簡介。海芽菜產于海洋深處，是一種稀有的野生藻類植物，除具有海帶所有的營養成分以外，還含有豐富的碘、鈣鐵等人...
涼拌雙色木耳的做法，涼拌雙色木耳怎麼做

“很簡單的一道下飯菜,10分鐘就可以做好了.”食材明細主料黑木耳（適量）銀耳（適量）輔料葱（適量）泡辣椒（適量）泡芹菜（適量）蒜泥（適量）芝麻（適量）黃瓜（適量）配料糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）番茄醬（適量）香油（適量）醋（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...
葱香涼拌牛肉的做法，葱香涼拌牛肉怎麼做

“廣東的老火湯因應時令選取不同的食物慢火細熬,有滋補、調節改善身體狀況的功效,因而深得人心.因為煲湯後的肉類大部分都已經粗糙無味,加上很多人認為食物經過長時間的燉煮,精華都已經融在湯裏所以很多人都有"飲湯...