維生素c食物有哪些，怎麼做好吃

在生活中富含維生素c的食物有很多，蔬菜中常見的有菠菜，土豆，辣椒等等，水果中常見的有草莓，檸檬，柑橘等等，當然除了蔬菜和水果中含有我們身體中所需要的維生素c，有些動物的內臟中有含有維生素c。那麼，常見的維生素c食物有哪些？怎麼做好吃？下面小編來為大家介紹一下。

一、富含維生素C的食物

1、西紅柿

西紅柿維生素C的含量較高，多吃西紅柿是很好的補充維生素C的方法。

2、南瓜

南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，當然還有很高的維生素C含量，十分有益健康。維生素c食物有哪些？怎麼做好吃？

3、獼猴桃

獼猴桃號稱是維C之王，可見其維生素C含量豐富。

4、辣椒

在蔬菜中，辣椒中維生素C的含量居第一位，可見辣椒也是很好的補充維生素C的食物。

5、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有豐富的維生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食胡蘿蔔可使皮膚白淨細膩。

6、橘子

橘子營養十分豐富，1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。

二、不同蔬果的維生素C含量

1、每100克中的維生素C含量超過100毫克：鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子。

2、每100克中維生素C含量超過50毫克：青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍、黃瓜、柑橘、菜花。

3、每100克中維生素C含量超過30—50毫克：白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜薹、豌豆、豇豆、蘿蔔。

三、青椒炒肉的做法

原材料：瘦肉300克，螺絲椒300克

配料：香菜2根，黑豆豉20克，生薑5克，幹辣椒3個，蠔油20ML，生抽醬油30ML，料酒10ML，白胡椒粉1克，精鹽3克，雞粉1克，食用油30ML

製作步驟

1、主要原材料準備。

2、瘦肉改刀切片，肥和瘦的分開，瘦肉加少量的生抽，料酒用手抓勻後醃製10分鐘。

3、螺絲椒洗淨切粗絲，香菜切段。

4、生薑，幹辣椒切碎，黑豆豉準備。剩下的生抽，蠔油和白胡椒粉，混合成醬汁。

5、坐鍋點火，不加油直接下肥肉煸炒。

6、炒出油汁後加入食用油，下薑絲，幹辣椒和黑豆豉。

7、煸炒出香味後下醃好的瘦肉。

8、翻炒至肉微微變色。

9、下青椒絲，香菜。

10、大火快速翻炒。

11、淋入醬汁，加精鹽，加雞粉調味。

12、炒至醬汁包裹食材，青椒斷生後關火，即可出鍋。

維生素c食物有哪些？怎麼做好吃？經過以上的講解後，大家知道哪些蔬菜，哪些食物含有維生素c了嗎？希望以上的講解可以為朋友們帶來一些幫助。還有，大家想補充維生素c，可以按照小編以上所講解的食譜來做一做，不僅好吃而且可以補充維生素c。