有關牛肉的精選知識

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牛肉汁扒糯米藕的做法，牛肉汁扒糯米藕怎麼做

“雖然麻煩一點，但對於家常菜來説，也是一種特色。”食材明細主料牛肉（100克）蓮藕（500克）糯米（100克）輔料蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）糖（適量）味精（適量）雞精（適量）鹽（適量）葱花（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉汁扒糯米藕的做...
香嫩的耗油牛肉的做法香嫩的------耗油牛肉香嫩的耗油牛肉怎麼做

“每次做這款耗油牛肉，俺和LG吃的不多，兒子都包了，特喜歡吃，很嫩很滑很入味呢。今兒子不在身邊，咱倆好好享受一番，確實挺不錯的。”食材明細主料牛肉（適量）輔料青椒（適量）土豆（適量）葱（適量）小蘇打（適量）生粉（適量）蛋液（少許）配料耗油（適量...
自創牛肉脆餅的做法，自創牛肉脆餅怎麼做

“脆脆的牛肉餅有點像煎餅果子又有點像牛肉漢堡。老公説吃着不方便太脆了會掉一地。大把抓大口吃有點爽。”食材明細主料麪粉（１００Ｇ（６個份））牛肉（２５０Ｇ）輔料尖椒（兩個）生菜（一株）雞蛋（２個）配料沙拉醬（適量）酵母（適量）桂皮（適量）八角（適量）胡椒（適量）醬油...
滑蛋炒牛肉的做法，滑蛋炒牛肉怎麼做

“個人認為，醃製肉類最好用食粉，鹽，雞粉，幼糖，麻油，需要顏色可以給耗油，醬油(由於相機問題，相片是在網上找的，敬請原諒，謝謝)”食材明細主料牛肉（2兩）雞蛋（4錢）輔料葱花（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑蛋炒牛肉的做法步驟1...
五香牛肉燒餅的做法私家烘焙坊—美味“五香牛肉燒餅” 五香牛肉燒餅怎麼做

“前兩天製作了一些“醬牛肉、滷羊肉”，並用這美味醬牛肉做了款芝心匹薩，出爐後如風交換殘雲，被妹妹一搶而光。今天牛羊肉繼續，呵呵！用醬牛肉喝了幾口小酒，挺美，呵呵！朋友喜歡吃醬牛肉，等我做完了他們説有事暫時來不了，暈菜！今天...
韓式燉打糕牛肉的做法，韓式燉打糕牛肉怎麼做

“韓式的鮮湯分為醬湯，清湯，和火鍋湯。這個韓式燉打糕牛肉就是清湯型的，湯頭清爽又鮮美。材料簡單易學，可以讓我們在家也能輕輕鬆鬆做出充滿異國風味的鮮湯。”食材明細主料牛肉（100克）打糕（150克）雞蛋（一個）白菜（少許）胡蘿蔔（少許...
青椒土豆炒牛肉的做法，青椒土豆炒牛肉怎麼做

食材明細主料青椒（適量）土豆（適量）牛肉（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒土豆炒牛肉的做法步驟1、青椒切絲、土豆切片、牛肉切絲備用。2、青椒下鍋炒熟。3、牛肉下鍋翻炒，醬油上色。4、加入土豆...
姬菇牛肉的做法，姬菇牛肉怎麼做

“做法：1、姬菇去根洗淨，牛肉去筋切片，生薑去皮切片，牛肉里加入鹽、味精、澱粉、水，醃製5分鐘。2、往鍋裏倒油，燒熱，下牛肉片滑炒至八成熟，倒出待用。3、鍋內留底油，下入薑片、姬菇、鹽炒至八成熟，加入牛肉，條味精、耗油，翻炒數次...
黑椒牛肉片的做法【粵菜】黑椒牛肉片黑椒牛肉片怎麼做

食材明細主料牛裏脊（適量）輔料黑胡椒粒（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）橄欖油（適量）澱粉水（適量）洋葱（適量）蒜末（適量）其他（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黑椒牛肉片的做法步驟1、將牛裏脊切成薄片。2、用生抽、料酒、白糖、...
什蔬牛肉柳葉面的做法，什蔬牛肉柳葉面怎麼做

“一直都喜歡吃自己做的手擀麪，感覺口感勁道還健康。在美食天下見過幾次親們做的柳葉面，感覺很好，順便學習了，也自己做一回吧！”食材明細主料菠菜（200g）番茄（2個）牛肉（200g）麪糰（200g）輔料葱姜（適量）配料油（適量）香油（適量）鹽（適量）雞精（適...
雙花牛肉粉的做法，雙花牛肉粉怎麼做

食材明細主料西蘭花（小半棵）輔料花菜（小朵）蘿蔔燒牛肉（1打勺）紅薯粉（1人份）香油（少許）配料生抽（半勺）鹽（適量）雞精（適量）辣椒油（半勺）葱（1棵）白糖（少許）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙花牛肉粉的做法步驟1、紅薯粉洗淨入開水鍋煮3分鐘，...
紅酒牛肉蛋包飯的做法，紅酒牛肉蛋包飯怎麼做

“做了第一次蛋包飯以後，老公兒子總是愛念叨這道菜。兒子總愛給任何東西打分，給這道菜的分數是，他説：如果一百分滿分的話，我給這個飯打一萬分。一萬分兒啊，多高的分啊。市級三好學生也得不了一萬分啊。我覺得怎麼也得勞模級...
小炒黃牛肉的做法【飛禽走獸】小炒黃牛肉小炒黃牛肉怎麼做

“肉嫩味香，有辣椒的辣香，還有濃濃的豆豉醬香，超級下飯的一道菜噢”食材明細主料黃牛肉（300克）青辣椒（3個）紅辣椒（3個）輔料澱粉（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）老乾媽豆豉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）香油（適...
什錦牛肉粒的做法，什錦牛肉粒怎麼做

食材明細主料麪粉（適量）牛肉（500g）小麥面（適量）高粱面（適量）酵母菌（適量）輔料小蘇打（少許）萵苣（適量）胡蘿蔔（適量）青紅辣椒（適量）茶幹（適量）配料鹽（適量）味精（適量）蛋清（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）什錦牛肉粒的做法步驟1、...
牛肉燉胡蘿蔔的做法免火再煮鍋菜譜之——牛肉燉胡蘿蔔牛肉燉胡蘿蔔怎麼做

“廚房又添新成員了——免火再煮鍋。都説燉菜更健康，因為沒有耐心，以前一直用高壓鍋。可都説高壓鍋雖然快捷，但壓出來的東東沒有慢慢燉出來的香。現在有了免火再煮鍋，可以嘗試新做法了。不知道有沒有傳説中的那麼神奇，試試...
牛肉末炒茄絲的做法，牛肉末炒茄絲怎麼做

“牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。”食材明細主料長茄子（2根）牛...
牛肉紫菜包飯的做法，牛肉紫菜包飯怎麼做

“不願意吃飯的孩子們都沒有理由拒絕它。。。超簡單。。大家一起來。。！！”食材明細主料牛肉（550g）米飯（3碗）紫菜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）大葱（適量）洋葱（適量）葱香（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉紫菜包飯的做法步驟1、先準備好...
茴香牛肉包的做法，茴香牛肉包怎麼做

“茴香要充分洗淨，要不有泥沙，會很影響口感！！”食材明細主料牛肉餡（適量）茴香（一斤）輔料花椒大料面（適量）配料胡麻油（半碗）香油（一小勺）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茴香牛肉包的做法步驟1、用鹼面泡10分鐘左右，洗淨控幹備用。2...
牛肉蔬菜蓋澆飯的做法蠔油牛肉蔬菜蓋澆飯牛肉蔬菜蓋澆飯怎麼做

“很簡單的一款菜哦~~愛吃牛肉的親們可千萬不要錯過哦！！！”食材明細主料牛肉（適量）白米飯（適量）輔料玉米粒（適量）西蘭花（適量）配料糖（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）洋葱粉（適量）清水（適量）橄欖油（適量）鮮肉粉（適量）鹹鮮（口味）調味（工藝）一小時（耗時）簡...
水煮牛肉的做法水煮牛肉 & iamjie 水煮牛肉怎麼做

食材明細主料牛肉（適量）輔料豆芽（適量）白菜（適量）芹菜（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）水煮牛肉的做法步驟1、.將牛裏脊切片，用醬油，黃酒，澱粉，黑胡椒醃20分鐘。白菜豆芽戳水備用。牛肉倒入油鍋劃油，撈起待用。炒鍋內留少許...
汆牛肉丸子的做法【魯菜】----汆牛肉丸子汆牛肉丸子怎麼做

“汆牛肉丸子是魯菜中很有特色的菜式之一,汆牛肉丸子以牛肉為主要材料,烹飪以清淡為主,原汁原味，口味清香。”食材明細主料牛肉（350克）豬肥膘（100克）輔料鹽（5克）五香粉（5克）葱（5克）姜（5克）清水（適量）香油（3克）清淡（口味）氽（工藝）半小時（耗時...
野山椒爆炒牛肉的做法，野山椒爆炒牛肉怎麼做

“這道菜做法簡單，不過味道實在是好啊。野山椒很香，還很辣，是一道口味很重的菜，非常開胃。”食材明細主料牛肉（300克）青蒜（3根）野山椒（10個）輔料香菜（5根）泡姜（3片）配料朝天椒（3個）蒜片（少許）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）澱粉（適量）香油（適量）胡...
番茄牛肉片的做法，番茄牛肉片怎麼做

食材明細主料牛肉（適量）雞蛋（適量）番茄（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片，用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟，下肉片炸至深黃色撈出。3...
牛肉炒螺旋麪的做法，牛肉炒螺旋麪怎麼做

食材明細主料紫甘藍（100克）南瓜（100克）麪粉（500克）牛肉（100克）輔料小白菜（6棵）姜蒜（少許）配料油（2茶匙）鹽（少許）胡椒（少許）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肉炒螺旋麪的做法步驟1、紫甘藍洗淨、榨汁。2、用紫甘藍汁與200克麪粉和勻...
紅蘿蔔牛肉餃的做法，紅蘿蔔牛肉餃怎麼做

食材明細主料紅蘿蔔（適量）高筋麪粉（適量）牛肉餡（適量）輔料葱白（適量）蒜（適量）姜（適量）配料雞精（適量）花生油（適量）十三香（適量）色拉油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅蘿蔔牛肉餃的做法步驟1、温開水和麪，面和好後蓋濕布...