黑椒牛肉片的做法 【粵菜】黑椒牛肉片 黑椒牛肉片怎麼做
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食材明細
- 其他 (口味)
- 炒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
黑椒牛肉片的做法步驟
1、將牛裏脊切成薄片。
2、用生抽、料酒、白糖、橄欖油、澱粉水醃拌半小時。
3、將鍋內放油燒至八成熱,倒入牛肉片劃散,撈出控油備用。
4、鍋內放油燒熱,倒入蒜末、洋葱丁炒香。
5、倒入黑胡椒粉、生抽、料酒、白糖,翻炒均勻。
6、倒入牛肉片翻炒幾下,加少許鹽調味。出鍋裝盤。
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