食物維生素b有哪些,怎麼做既營養又好吃
想要擁有一個健康的身體,那麼日常中就要補充足夠的維生素b,維生素a,維生素c等等食物,尤其是維生素b食物,一般維生素b來自於動物肝臟,奶類,蔬菜,水果。那麼,富有維生素b的食物都有哪些呢?含有維生素b的菜譜有哪些?下面就讓小編來為大家講解一下吧。
一、含維生素b的食物
1、全麥帶胚芽的麪粉
全麥麪粉一般都會磨的很精緻,現在很難買到那種粗麪粉了。所以通過麪粉獲取維生素B是比較困難的;食物維生素b有哪些?怎麼做既營養又好吃?
2、糙米或非精緻白米
糙米口感不好而且不愛熟,所以很多人都拒絕吃。可是糙米的確是個營養豐富的東西啊!雜糧嘛,還是應該一週吃幾次滴。不吃糙米就只有吃那種不是很白的米了,磨的不是很光那種應該口感不錯;
3、小米
小米可是不僅有維生素B,還有磷等礦物質。沒事的時候做點二米飯,小米粥啥的吃點鹹菜也很不錯。關鍵是小米還可以養胃,是雜糧裏口感比較好的了,不過什麼都得有節制,再好也是雜糧,一次一小把就夠了;
4、根莖類蔬菜
花菜、西蘭花、捲心菜、萵筍等都是根莖類的,還有我們的澱粉類土豆地瓜也都算在內。
5、酵母
酵母片和啤酒酵母都含有大量的維生素b,而使用酵母做的饅頭和酸奶同樣含有維生素b,所以也可以吃這類的食品來補充維生素b。
二、富含維生素b的蠔油西蘭花做法
主料
西蘭花1棵。輔料:蠔油3大勺,澱粉1大勺,蒜3瓣。
做法
1、西蘭花洗淨掰成小塊
2、蒜瓣切成蒜末
3、鍋中放水燒開,將西蘭花入水焯幾秒鐘至變熟即可
4、撈出控淨水分,擺盤
5、炒鍋中放入少量油,將蒜末放入炒香
6、加入大半碗清水燒開,倒入3大湯匙蠔油攪勻
7、煮開後,澱粉1湯匙加儘量少的水調勻成澱粉水,倒入蠔油汁中
8、慢慢攪動至湯汁變濃稠即可關火
9、將湯汁澆在西蘭花上即成
蠔油西蘭花做法小貼士1.如喜歡吃脆脆的西蘭花,焯水的時間不宜過長,看到所有的西蘭花都變色之後就撈出來即可;如喜歡吃軟一些的,可以適當延長几秒鐘的焯水時間。
食物維生素b有哪些?怎麼做既營養又好吃?以上小編所講解蔬菜,水果都是富含維生素b的哦,想要補充維生素B的朋友們可以根據小編的介紹來購買或是來做菜。還有,大家想要更準確的補充維生素b,可以根據自己的身體狀況來購買食物。
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