吃涼皮會胖嗎?每天吃涼皮不超過這個量,就不會發胖的!
涼皮是一種陝西的傳統美食,它是由麪粉、鹽、水、糖,還有各種調味汁製作而成的,口味鮮香鹹辣,口感爽滑,深受許多人的喜愛。涼皮雖然好吃又開胃,但是一些減肥的朋友就想問,吃涼皮會胖嗎?下面小編就為大家介紹一下“吃涼皮會胖嗎?”的相關內容吧!
一、吃涼皮會胖嗎
一般情況下,吃涼皮是不會長胖的。因為涼皮的熱量很低,每100g涼皮裏面富含117千卡熱量,一碗涼皮的熱量大約為334千卡,所以每天吃一碗涼皮,不會引發肥胖的哦!另外,減肥的人在吃涼皮時,一定要少放油、放鹽,這樣也可以避免發胖的哦!
二、每天吃涼皮好不好
一般情況下,每天吃涼皮沒有什麼問題,但是任何食物過量食用就不好,所以涼皮攝入量應控制在每人每日400克。另外,涼皮不可以當作主要的營養攝入來源,這樣會導致身體缺乏營養,從而讓體質變差哦。
三、怎麼做涼皮
原料
高筋麪粉、水
做法
1.把麪粉倒入碗裏,加入少量鹽,加入水攪成麪糰,醒發10分鐘。
2.把醒發後的麪糰放入大盆裏面,倒入一些水,揉麪。
3.揉至面水渾濁時倒出渾水備用,再加入清水繼續揉,這樣重複4次,剩下的就是微黃的麪筋。
4.把麪筋放入開水裏煮10分鐘。
5.把洗面的水上面的清水倒掉,再用濾網濾出麪疙瘩。
6.把剩餘的無雜質的面水倒入刷了油的平底不鏽鋼盤中,蓋上蓋,隔水煮3分鐘。
7.把蒸好的涼皮放涼即可。
8.將涼皮切條,然後拌上調料汁即可食用。
吃涼皮會胖嗎?通過以上了解,我們知道了想讓吃涼皮不胖的祕訣就是,第一,製作涼皮時少放油,第二,每天控制涼皮的攝入量,所以大家只要做到這兩點,吃涼皮就不會發胖的哦!另外,以上也介紹了自制涼皮的方法,喜歡吃涼皮的朋友不妨試做一下吧!
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