晚上吃紅薯會不會發胖,怕胖的人們看看吧
紅薯味道清甜軟香,本身含有着豐富的膳食纖維,多種維生素和其它營養成分,補充身體營養的時候也獲得很多飲食美味的好評。烤紅薯、煮紅薯、家常烹飪紅薯是我們日常常食用紅薯的方式,這麼營養價值很高的紅薯,晚上吃會不會發胖呢,來看看晚上吃紅薯的飲食規則吧。
一、晚上吃紅薯會胖嗎
晚上吃紅薯是不會變胖的。紅薯裏面有豐富營養,並紅薯裏面的蛋白質豐富,能夠彌補營養缺失,經常吃提高對主食中營養的利用率,使人身體健康、延年益壽。紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便祕十分有效。
不過大部分人覺得吃紅薯會變胖所以不敢吃,其實不然,吃紅薯不會變胖,還可以減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱能,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時又能有效地阻止糖類變為脂肪,有利於減肥、健美。
紅薯裏面營養豐富,有豐富的膳食纖維,膳食纖維不會被腸道消化吸收,可以刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便祕有較好的療效。吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。食用紅薯不宜過量,中醫診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
二、紅薯的功效與作用
紅薯能補脾益氣,寬腸通便,生津止渴(生用)。
紅薯用於脾虛氣弱,大便祕結;肺胃有熱,口渴咽乾。
紅薯經過蒸煮後,部分澱粉發生變化,與生食相比可增加40%左右的食物纖維。多種不溶於水纖維的增加,可有效刺激腸道,促進排便。
食物纖維,對於現代人來説顯得尤為寶貴。醫學研究證實,缺乏具有通便作用的食物纖維,可誘發各種生活習慣病和大腸癌。
現代醫學研究表明,紅薯具有消除活性氧的作用。活性氧,是誘發癌症、衰老和動脈硬化的原因之一。
項針對小白鼠癌細胞的試驗顯示,在總共82種用於試驗的多種蔬菜汁及植物成分中,紅薯抑制癌細胞增殖的作用最明顯。
此外,紅薯還能抑制肌膚老化。利用小白鼠進行的動物試驗證實,紅薯中的綠原酸,可抑制被認為能導致出現雀斑和老人斑的黑色素的產生。
缺少蛋白質和脂質,是紅薯的不足之處。在人們不再把紅薯作為主食的今天,這一缺點完全可以通過其它膳食加以補充。
晚上吃紅薯不會發胖哦,紅薯還有助於減肥,所以想減肥的朋友可以選擇紅薯食用,營養的同時又不擔心長胖,害怕發胖的朋友日常可以多以紅薯為食。紅薯有着很多方面的營養功效,不僅美味,也能給我們的身體帶來十分多的益處,只要注意吃法禁忌,就可以給身體帶來健康哦。
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