維生素c是什麼,富含維生素c的水果有哪些呢
你們瞭解維生素c嗎?維生素c,它是一種高活性物質,可以促進骨膠原的生物合成、改善脂肪和類脂、防止牙齦出血、提高人體免疫力等作用,所以,維生素c是人們身體中必不可少的營養素。很多水果都含有一定量的維生素c,那麼,有什麼水果含有維生素c呢?
一、什麼是維生素c?
維生素c也叫抗壞血酸,是抗氧化維生素當中的一種,主要來源於植物。根據美國國立衞生研究院的研究,維生素c有助於保護細胞免遭煙草、污染和太陽光等有害物質的傷害。它還支持傷口癒合,並有助於從植物性食物中吸收鐵。
二、富含維生素c的水果有哪些呢?
1、橙子
成年女性推薦的每日值是75毫克。橙子是補充VC不錯的水果,每一個橙子都能補充到70毫克的維生素C。
2、草莓
每杯草莓(約240毫升,下同)含有85毫克維生素C,還有大量的錳,有助於保持血糖穩定。不過草莓現在經常被報道使用農藥和化肥嚴重,只要買到有機草莓,不但口感絕佳,而且營養豐富。
3、菠蘿
新鮮、熱帶、多汁的菠蘿每杯含有79毫克維生素C。與大多數其他水果不同,它還含有大量的菠蘿蛋白酶,有助於蛋白質的消化。
4、芒果
甜而多汁芒果每果含122毫克維生素C。它們也是抗氧化劑玉米黃素有力的來源,它可以過濾導致黃斑變性的有害藍光,有助於保持眼睛健康。
5、獼猴桃
兩個獼猴桃能含有128毫克維生素C。研究還表明,獼猴桃有助於你更快入睡,提高睡眠質量,可能是由於其高水平的5-羥色胺,一種激素,起到了啟動睡眠的作用。
6、番石榴
這種熱帶水果維生素C含量非常豐富,一個水果就可以提供超過每日推薦攝入量的200%。説實話,這種高級貨本養生虎也沒有吃過,不過看着好像很好吃的樣子。
7、桃子
一箇中等大小的桃子可含有138毫克維生素C。現在正是桃子成熟季節,熟透的鮮桃紅白相映、白裏透紅,咬一口鮮嫩多汁,甘甜爽口,不失為人間一種美味。
8、木瓜
像它的熱帶親戚芒果和菠蘿,木瓜的維生素C含量也當仁不讓,每個裏邊能有95毫克。它還含有木瓜蛋白酶和木瓜凝乳蛋白酶,有很好的抗炎作用。
9、番茄汁
一杯鮮榨番茄汁含有170毫克的維生素C, 每天所需維生素A的21%和每天所需鉀的15%,所有這些都只有41卡路里。
其實不管哪種維生素,它們適當的存在對於我們的身體來説都是特別重要的。除了文章中介紹的富含維生素c的水果以外,還有很多蔬菜也富含一定量的維生素c,如西藍花、羽衣甘藍等,它們不僅可以給我們提供一天的維生素c,還可以給我們提供其他的維生素。所以,多吃蔬菜水果,是很重要的哦!
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