花菜要煮吗
专业问答1.54W
要。花菜也是生的,当然要煮熟才能吃啊。把花菜掰成一小瓣一小瓣的,放进盐水里泡半个小时,这样能杀死一些小虫或者细菌。在煮花菜前,把花菜先焯水至8分熟,再和肉炒,这样花菜能更入味。没有焯水的花菜,直接和肉炒的话,是很难熟的,就怕吃起来有点生的感觉。
标签:花菜
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