你知道怎样煮花菜才好吃吗,以及花菜有什么功效呢
花菜在我们餐桌上十分常见,我们中有一部分人也一定十分喜欢吃花菜。花菜中含有的营养成分也十分高,对我们人体也有极大的益处。那么,你知道怎样煮花菜才好吃吗?这些花菜对人体又有哪些功效呢?下面就请随小编一起来看看吧。
你知道怎样煮花菜才好吃吗,以及花菜有什么功效呢
一、你知道怎样煮花菜才好吃吗
1.在准备好材料后,首先我们将花菜的花朵朝下,在淡盐水中浸泡几十分钟之后洗净,切成小块。
2.然后我们将花菜入开水锅中焯水,一分钟时间之后我们立即将其捞出并用冷水冲洗,直至花菜凉透。
3.接着我们将五花肉切成薄片,准备好的大蒜用刀背拍扁,并将小红辣椒切好。
4.接着我们将锅烧热并添加油,在油热后将大蒜爆香,紧接着把五花肉下入锅中,煸炒直至表面变色,把肥肉中的部分油份逼出。
5.随后,加入一定量的老干妈等炒香,再倒入红辣椒和花菜,最后加入生抽和白糖,用大火翻炒一分钟时间左右,关火盖上盖子焖上一分钟时间左右即可。
二、花菜有什么功效呢
1.排毒防癌
花菜中含有较多的纤维素等,这些能够促进我们的肠胃蠕动,并且可以帮助清除肠胃中积存的毒素等。此外,花菜还含有多种抗癌物质,所以常吃花菜可以起到预防癌症的作用。
2.预防心脏病
花菜中含有的类黄酮和维生素e,可以有净化血液、保护血管的作用。并且它可以防止胆固醇在血管中过度的氧化,经常食用可以预防心脏病。
3.预防紫癜
紫癫是一种常见的皮肤病,只要接触到皮肤,就会出现紫斑。如果我们平时能够多吃一些花菜,就可以吸收维生素k,这样就可以防止紫癜的发生。
4.保护肝脏
花菜还能起到保护人类的肝脏的作用。它不但可以净化血液,促进毒素的排出,还可以为身体补充维生素c,增强肝脏的解毒功能,能防止肝脏被伤害。
以上就是小编为大家带来的花菜相关的知识。相信看过这些后大家就能知道怎样煮花菜才好吃的答案了,有时间大家也不妨自己动手试一试。花菜对我们人体有这么多的益处,我们也不妨多吃一些。
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