莲藕吃法有几种

五种左右。常见的莲藕吃法有凉拌，炖煮，烤着吃，卤着吃，或者煎着吃。但在制作莲藕之前，是要学会区分莲藕的种类的。不同品种的莲藕适合不同的吃法。粉藕因为里面含有着大量的淀粉，所以更加适合用来炖煮一些肉类食物食用。脆藕里面的水分含量充足。更适合用来清炒或凉拌。