三月三为什么吃鸡蛋来历

相传在古代，楚地人们因为风吹雨打都会头痛，神农路过云梦泽时，看见当地人头痛难耐，就用地菜和鸡蛋煮给人们吃，人们吃了以后头就不痛了，因为这天正好是三月初三，所以后来就有了三月三吃鸡蛋的习俗。三月三吃鸡蛋时，会用荠菜、鸡蛋、生姜、红枣一起煮。