三月初三吃青草饭的来历是什么

古时文人雅士在三月初三这一天结伴出游踏青时会食用青菜饭，体现当时唐代长安的节日风景，所以这种习惯一直沿袭至今。青草饭是使用鸡屎藤条、苦刺心、蜡李叶等各种青草药的叶子一起碾碎后放入蒸熟的米饭内食用即可，食用青草饭也有驱邪祈福的含义。