三月初三吃青草饭是啥意思

因为青草是家乡的味道，所以这天做的青草饭代表着对家乡的思念。还有一种说法是这天是上巳节，吃青草饭可以祛病消灾。在三月初三这天，人们通常到郊野中摘青菜做饭吃。青草饭就是用青金腾，苦刺心，青草蕊等制作的饭，可以搭配瘦肉，香菇，海鲜或者鸡肉等佐料，青草饭大多是浅绿色的，带有淡淡的青菜的香气。