农历三月三吃荠菜根煮鸡蛋吃吗

可以。在我国农村很多地方，农历三月三日这一天，有吃荠菜根煮鸡蛋的习俗。三月三日前后，正是春季野菜长得好的时候，而荠菜又是农村比较常见的野菜，就会有许多人到野外挖野菜，回来后同鸡蛋一起煮了吃。荠菜根与鸡蛋煮熟后，让鸡蛋在荠菜汤中多泡一段时间会更好吃。