三月三上巳节吃鸡蛋是为什么

这是源于一个民间传说，古时华佗到一老者家避雨，见这老者头晕眼花，便替他诊断，华佗诊断完毕后在后园摘了把野菜，与鸡蛋混煮着吃，连服三颗老者的病就痊愈了，自此这天摘野菜煮鸡蛋的习俗便传播开来。华佗所采摘的野菜便是荠菜，然而毕竟是在野地里生长的，食用它时最好用冷水浸泡两个时辰，清洗叶子上存在的有害物质。