红皮萝卜需要腌制多久才能吃

两到三天。红皮萝卜用食盐杀水后，就能放在坛子里进行腌制了，通常腌制一天一夜就能拿出来吃了，若是深冬气温很低的话，那腌制的时间相对要长一点，两天或者三天，不过根据腌制的时间不同，腌制出来的萝卜口味也不一样，时间长了，萝卜比较软，没有爽脆的口感。