胡萝卜要煮多久能熟，胡萝卜有哪些营养价值

胡萝卜是非常常见的一种食材，它具有非常高的营养价值，而在煮熟之后可以更好的发挥它的营养价值，所以我们一般都是将胡萝卜煮熟之后再食用的，那胡萝卜要煮多久能熟呢？

一、胡萝卜要煮多久能熟

一般来说煮5分钟左右，胡萝卜也就成熟了，煮5分钟之后再闷一会儿就是最佳状态了。

二、胡萝卜有哪些营养价值

在强调不能挑食的时候，胡萝卜是被拒绝的主力军，但是因为胡萝卜拥有极高的营养价值，所以小朋友们大多有过被逼着吃胡萝卜的经历，胡萝卜有哪些营养价值呢？

1、预防癌症，胡萝卜当中含有丰富的叶酸，而研究发现，叶酸在预防癌症方面有非常显著的效果，而胡萝卜就可以补充人体的大量叶酸。

2、保护眼睛，因为胡萝卜富含胡萝卜素，胡萝卜素在经油炒之后会变成维生素a，适当的补充维生素A可以对干眼症，夜盲症，视力疲劳等，都起到一定的缓解作用，多吃胡萝卜，可以让你的眼睛更加明亮，所以这就是很多家长都让小朋友多吃胡萝卜的原因。

3、降低血压，胡萝卜当中含有很多的营养物质，比如槲皮素和山奈酚，这两种物质可以增加冠状动脉的血流量，具有一定的降压以及强健心脏的作用。

4、胡萝卜当中还又有果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸等物质，所以说胡萝卜的营养价值是非常丰富的。

萝卜的营养价值很高，可以让它充分发挥效用的方式就是将它煮熟，其实生吃也是有润肠的功效的，但是却没有办法吸收胡萝卜素和维生素，所以建议大家最好将胡萝卜煮熟之后再食用，而胡萝卜一般是要煮5分钟左右才可以成熟的，在煮熟之后可以再闷几分钟，口感更佳。