红皮萝卜如何腌制的又脆又好吃

将红皮萝卜清洗干净，切成片或是条，添加姜丝、食醋等佐料腌制即可。红皮萝卜腌制之前不用切的过薄，以免影响清脆的口感。喜欢吃酸甜口的腌红皮萝卜，可以添加适量的白糖和食醋。喜欢吃辣口的腌红皮萝卜，可以在腌制的过程中添加适量的蒜末和干辣椒。