鸭胗是什么
专业问答1.92W
鸭胗是鸭的肌胃,煮熟后才可以吃。
1、由于鸭没有牙齿,所以吃进去的食物就要用鸭胗来消化才能吸收营养。鸭胗对于鸭来说很重要。
2、鸭胗的形状是扁圆的,肉质紧密,很耐嚼。鸭胗含有丰富的蛋白质,碳水化合物,脂肪等,所以鸭胗的营养价值挺高的。
3、鸭胗的做法有很多,可以做卤鸭肫肝,鸭肫汤,盐水鸭肫,蒜苔鸭肫等等美食。在将鸭胗拿下去煮的时候,一定要将鸭胗洗干净,剖开鸭胗,将里面洗干净,同时外面也洗干净才能下去煮。
4、在挑选鸭胗时,新鲜的鸭胗表皮是紫红色或者红色且光滑有弹性。
标签:
-
油煎荷包蛋怎么做不散
小火慢煎。煎荷包蛋时,将平底锅烧干,增加食用油,油温上升后,打入鸡蛋,煎1-2分钟,翻面继续煎,煎至两面金黄即可。煎荷包蛋使用的火候不宜过大,以免影响荷包蛋的美观和口感。荷包蛋煎好以后,可以直接吃,也可以用于制作煲仔饭、三明治等美食。...
-
豌豆掐了尖还会结豆吗
...
-
荷包蛋和煎鸡蛋是一样的吗
不一样。荷包蛋和煎鸡蛋的做法不同、口感不同,荷包蛋是用清水煮的而煎鸡蛋是用油煎制的,在口感上荷包蛋会比较的细嫩,煎鸡蛋则会比较香、酥。鸡蛋的做法有多种多样,还可以制作鸡蛋羹、香酥蛋挞、鸡蛋灌饼、菠菜鸡蛋糕、番茄鸡蛋汤等美食菜肴。...
-
鲜葵花籽和炒制的瓜子的区别
口感不同。鲜葵花子口感是生的,炒制的葵花籽,口感为熟的。葵花籽为菊科向日葵属植物,是向日葵的果实,别名天葵子、望日葵子、向日葵子、葵瓜子、毛嗑等,在世界各地均有分布,在中国分布于内蒙古、新疆以及甘肃等北方地区,可以分为食用型葵花籽、油用型葵花籽、中间型葵...