炖猪蹄能放红枣吗

能。炖猪蹄是可以放红枣的，做炖猪蹄要用到的食材有猪脚、枸杞、红枣、姜、料酒、盐、黄豆等。要使猪蹄软烂可口，就要采用小火慢炖1个小时左右，或者用高压锅煮20到30分钟。做炖猪蹄之前，需要将猪蹄切成半个拳头大小的块，切的太大块猪蹄不容易炖熟。