自制红枣山药炖猪蹄怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

红枣山药炖猪蹄儿，哇，红枣是补血的利器，这个菜品是营养价值很高啊！红枣山药炖上猪蹄子，滋补润肤养颜的功效，是不是很好，俗话说药补不如食补吗？要学一下子这个炖猪蹄是怎么做的，特别鲜香，流口水了，原谅吃货一枚，这个红枣炖猪蹄，营养效果比你想的多好多，快做起来。

主料

猪蹄 ：750
山药 ：500

辅料

炖肉料 ：适量
姜 ：适量
红糖 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.猪蹄淖水，洗干净

2.准备好葱，姜，干辣椒及炖肉料

3.山药去皮洗净，红枣洗净，

4.电压力锅中放水，放入猪蹄，炖肉料，葱，姜，干辣椒，料酒，压制15分钟

5.压好的猪蹄连汤汁倒入炒锅里，加入盐，红糖，酱油

6.5步炖至开锅后加入山药及红枣

7.山药炖至熟烂，汤汁差不多收干即可出锅

烹饪技巧

1、电压力锅压制的时间可以根据猪蹄的多少来定。我这个是750g我压了15分钟。2、这道菜盐要比平时做菜时多放点，这样猪蹄才能进味。