二月二吃焖子是什么来历

清代景东扬幼时家贫，过年无钱买肉，其母亲用骨头汤、肉末、粉条制成的美食。焖子是中国北方特有的传统美食，制作的主要食材包括地瓜，淀粉，瘦肉，山药粉、肉汤等。因为所处的地域不同，所以制作焖子的方法以及食材也会稍有不同。做好的焖子需要及时享用，以免影响风味。