二月二吃烙饼的由来是什么

传说二月二是龙王的生日，烙饼是龙王的胎衣，这一天人们食烙饼是为了掩埋龙王的胎衣，希望来年能够风调雨顺、庄家丰收。烙饼是用面糊烙至成圆饼而成的，可以在上面撒上葱花、芝麻等丰富其口感。二月二这天除了吃烙饼，还吃猪头肉、汤圆、春饼等。